При какой температуре лучше всего проращивать горох

Выращивание гороха

Горох относится к семейству бобовых, его родиной считается Ближний Восток и Средиземноморье. В России горох был известен с древних времен, но широкое распространение получил с 17 века. В настоящее время его возделывают практически повсеместно.

Овощной горох — это однолетнее травянистое растение. Плоды гороха могу быть трех типов: лущильный, полусахарный и сахарный. Горох — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре +2 градуса, всходы могут переносить кратковременные заморозки до -5. Оптимальная температура для роста растения +18..+20 градусов. Горох — влаголюбивая культура, но не переносит застоя воды в корневой системе. Жара и засуха также приводят к значительным потерям урожая.

Условия и технология выращивания гороха

Горох лучше растет на средних суглинках и супесях, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Для получения зеленого горошка в течении всего лета его можно высевать в несколько сроков.

Подготовка почвы под посев гороха

Осенью на участке под горох вносятся минеральные удобрения из расчета 40 г на метр квадратный. Горох высевается, как только почва прогреется до +6 градусов, но прорастание идет при температуре воздуха до +12. Хорошо влияет на урожайность предварительное прогревание семян в течение 5 часов при температуре до +50 градусов, также семена можно намочить вводе в течение 2-3 часов и проращивать 2-3 дня во влажной ткани в теплом месте. Семена гороха высеваются на глубину 5 см и расстоянием между ними 15-20 см.

Уход за горохом

После появления всходов необходимо разрыхлить междурядье. При слабом развитии растения можно подкормить минеральными удобрениями из расчета 10 г на метр квадратный. В засушливую погоду требуется полив из расчета 10 литров на метр квадратный.

Уборка и хранение

Убирают горошек по мере созревания, выборочно, обрывая бобы с зернами 7-8 мм в диаметре. Бобы хранятся всего 10-12 часов, но в холодильнике могут сохранятся в течение недели.

Требования к водному питанию и температуре для посевов гороха в 2024

Требования к водному питанию и температуре для посевов гороха ✅ Реальный опыт и практические рекомендации для применения на ваших полях в Украине ⭐ У нас вы можете заказать семена гороха ✅ или Звоните ☎ 098-101-20-80 ☎ 095-515-41-66!

Максимальная реализация генетического потенциала гороха стала возможна благодаря оптимизации условий выращивания через соединение действий структурных элементов технологии. Далее мы более подробно рассмотрим некторые параметры, которые необходимо учесть для получения хорошей урожайности и высокого качества продукции в 2024.

Краткое содержание статьи:
Предшественники для посевов гороха
Требования к температуре
Требования для гороха в период вегетации

Какие предшественники лучшие для посевов гороха

Предшественник- это важный фактор в обеспечении культуры влагой. Горох аграрии называют одной из самых требовательных культур к условиям выращивания. Прежде всего, сельскохозяйственная культура, требует выращивания при полном соответствии научно обоснованным размещением ее в севообороте. На прежнее место растение следует возвращать не раньше, чем через 5-6 лет. В регионах с нестабильным увлажнением, высокие урожаи получают, когда горох высевают после следующих предшественников:

сахарная свекла.
озимая пшеница.
кукуруза на силос или зерно.

Какие следует учесть требования к температуре для хорошего роста и развития гороха

Посевной Горох , растение, которое отличается умеренными требованиями к теплу. Семенной материал имеет свойство прорастать при температуре +1. +3 С. Агрономы называют оптимальной температурой для прорастания показатели температурного режима +3. +5 С. При более низкой температуре первые всходы задерживаются и будут появляться только через 13-25 суток, при этом существенно снижается их полевая всхожесть, а также падает в несколько раз энергия растения. С повышением температуры воздуха до +11 С семена начинают быстрее прорастать, а всходы появляются на 6-7 сутки.

Зеленые сорта гороха, например Зекон, начинают прорастать при температуре почвы +1..+2 С, что делает возможным его посев в ранние сроки. С повышением температуры до +11С, семена прорастают за 5-6 дней. При накоплении совокупности эффективных температур / выше + 11С/в общей сумме 110 С и без существенных потерь могут выдерживать заморозки до -8 С. Поздние сорта наименее подвержены негативному воздействию минусовых температур. Для хорошего роста и развития гороха оптимальной является температура воздуха:

для периода формирования вегетационных oрганов + 10..+17С.
для периода формирования генеративных органов+ 16..21С
для периода развития бобов и налива семян- +216. 22 С.

Период цветения у ранних сортов гороха наступает через 30-45 суток после появления всходов, а у среднеспелых — через 40-55 суток, позднеспелые сорта цветут через 56 суток.

Длительность вегетационного периода у раннеспелых сортов Мадонна — 68-80 суток, в среднеспелых сортах гороха Грегор 75-85 суток и Свит 83-95 суток.

Какие требования имеет горох в период вегетации

Культура в целом неприхотлива к теплу, но отличается высокой требовательностью к влаге. Семена сортов зерновой группы хорошо когда обеспечение их влагой 105-110% от их массы. При достаточном запасе влаги в почве горох развивает больше надземные вегетативные и генеративные органы, меньше корневую систему. При недостатке его растения образуют большую массу корней, проникающих в глубокие слои почвы. Если ко времени бутонизации и цветения условия увлажнения не улучшаются, горох дает низкий урожай. Лучшая влажность почвы в среднем около 80% от полной влагоемкости.

Обращаем внимание. важно помнить, что критичным требованиям к условиям влагообеспечения агрономы считают период бутонизации- налива зерна.

Критическим периодом по отношению к влаге является начало цветения – начало плодообразования. Транспирационный коэффициент 400…450. При повышенном влагообеспечении и низких показателях температурного режима, семена будут прорастать позже, а при условиях засухи вегетационный период уменьшается. Очень неблагоприятным условием для выращивания гороха является близкое залегание поземных вод.

Если в период всходы — цветение запасы влаги в слое 0…20 см не ниже 20…25 мм, а в слое 0…50 см не менее 50мм, то это позволяет получить хороший урожай зерна гороха. За вегетационный период посевы гороха расходуют 240 мм влаги, причем 120. 140 мм до начала цветения и 10 дней спустя. Недостаток почвенной влаги нарушает усвоение питательных элементов с почвы и внесенных удобрений.

Посевы культуры удовлетворительно переносят кратковременную грунтовую засуху, но только в случае хорошо развитой корневой системы.

Для стимуляции роста и улучшения ростовых процессов необходимо обрабатывать посевной материал и посевы гуматом калия — Гумат Лист. Обработка способствует улучшению водного питания и повышает устойчивость к стрессовым условиям. Оптимальные сроки посева, своевременное закрытие влаги и обеспечение культуры всеми необходимыми элементами питания поможет растениям использовать водные запасы в почве и повысит урожайность.

Горох: как вырастить хороший урожай

Горох может показаться обыденным, хорошо известным, а между тем в природе существует 7 видов гороха (1). Но на огородах мы выращиваем только один, самый известный – горох посевной.

Интересные факты о горохе

Вообще, овощных культур, родиной которых является территория России очень мало. Но вот город – наш исконно. В диком виде он до сих пор встречается в Крыму, на Кавказе и в других регионах вдоль Черноморского побережья (2).

Семейство	Бобовые
Жизненная форма	Однолетнее травянистое растение
Плод	Боб
Назначение	Овощное и кормовое растение (3)
Что используют в пищу	Семена, плоды целиком (сахарные сорта), усики и цветы (для украшения блюд)

Выращивание гороха

Горох – неприхотливая культура, но все же его потребности стоит учитывать.

Температура. Это холодостойкое растение, поэтому в средней полосе высевать его можно уже 20 – 25 апреля (4). Семена начинают прорастать при температуре почвы 1 – 2 °С (но оптимальной является 16 – 20 °С). Всходы выдерживают заморозки до -4 °С (5).

Освещение. Горох может расти и в полутени, но лучше сажать его на солнечных участках – там он дает максимальные урожаи.

Почвы. К почвам особых требований не предъявляет, может расти на любых (кроме кислых – их надо известковать), поскольку на его корнях живут клубеньковые бактерии, которые улавливают атмосферный азот и обогащают им почву. Но на плодородных дает более высокие урожаи. Поэтому с осени, на участок, где планируется выращивать горох, нужно внести удобрения (на 1 кв. м):

• перегной или компост – 1/2 ведра;
• суперфосфат – 2 ст. ложки;
• калийная соль – 1 ст. ложка.

Продолжить далее

Предшественники. Предшественники могут быть абсолютно любыми, но лучше всего горох удается после культур, под которые вносили навоз – огурцы, томаты, капуста, картофель, корнеплоды (5).

А вот сажать горох после гороха и других бобовых культур нельзя – в почве накапливаются возбудители болезней и вредители, которые могут уничтожить урожай на будущий год.

Посадка гороха

Семена гороха высевают сразу в открытый грунт. Предварительно их замачивают на 12 – 178 часов в воде комнатной температуры, чтобы они набухли – так они быстрее взойдут.

Высевать горох удобнее всего рядами. Схема такая:

• расстояние между растениями в ряду – 5 – 6 см;
• между рядами – 15 – 20 см.

Глубина заделки семян – 3 – 5 см (6).

Всходы обычно появляются на 8 день после посева (7).

Высевать горох можно в разные сроки – с 20 апреля по 15 июля с интервалом в 10 дней. В этом случае у вас постоянно будет свежий горошек. После посева грядки полезно замульчировать соломой, сеном, перегноем, компостом или торфом слоем 5 см, чтобы после поливов не образовывалась почвенная корка и влага дольше сохранялась в почве.

Уход за горохом в открытом грунте

Уход за горохом не сложный.

Полив. Горох – тот еще водохлеб. При недостатке влаги у него опадают цветки и завязи. Поэтому поливать его надо обильно.

• до цветения – 1 раз в неделю:
• во время цветения – 2 раза в неделю.

Норма полива – 10 л на 3 п. м грядки.

Подкормки. За сезон гороху достаточно 1 подкормки – когда появятся бутоны (7): 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 5 л на 1 кв. м.

Продолжить далее

Сбор урожая гороха

Горох убирают в разных стадиях, в зависимости от целей:

• на еду – когда створки бобов еще зеленые, но семена уже сформировались (у сахарных сортов лопатки убирают раньше, едва семена завязались либо достигли фазу молочной спелости);
• на семена (для супов и каш) – когда на растении побурели 2 – 3 нижних боба (если затянуть с уборкой, бобы начинают трескаться и семена высыпаются).

Убирать урожай гороха нужно в ясную сухую погоду. Лучше ранним утром. Сбор урожая проводят каждые 2 – 3 дня.

Правила хранения гороха

Условия и сроки хранения гороха зависят от того, в каком виде он собран:

• лопатки целиком – в холодильнике не больше 1 недели;
• зеленые семена без створок – в холодильнике до 6 месяцев;
• сухие семена – в темном сухом месте, в стеклянной или жестяной банке – несколько лет, но употребить его лучше в течение года.

Лопатки сахарного гороха и зеленый горошек можно заморозить – разложить в порционные пакеты и отправить в морозилку. В таком виде горох может храниться около 1 года.

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы дачников о горохе мы попросили ответить агронома-селекционера Светланоу Михайлову.

Что такое лущильный горох?

Лущильный горох – это сорта, у которых в пищу употребляют только семена: незрелые – в свежем виде или для консервации, созревшие – для каш и супов. Собственно, это отражено в названии группы – чтобы добыть семена, горох нужно лущить, то есть вскрывать створки. Створки бобов у таких сортов очень грубые, с пергаментным слоем.

Что такое сахарный горох?

Сахарный горох – это сорта, у которых створки бобов не имеют пергаментного слоя. Они очень нежные, сочные, сладкие (отсюда и название – сахарный горох) и их тоже можно употреблять в пищу. Часто у таких сортов лопатки срывают, едва там завяжутся семена.

Что такое мозговой горох?

К мозговому гороху относят как лущильные, так и сахарные сорта. А главное их отличие – семена. Они имеют морщинистую поверхность (большинство сортов – с гладкими семенами) и чем-то похожи на мозг. Отсюда и название группы. Мозговые сорта обычно используют для консервации. Для супов они непригодны, поскольку остаются жесткими, сколько бы их не варили.

Источники

1. Pisum // The Plant List
   http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Leguminosae/Pisum/
2. Орлова Ж.И. Все об овощах // М.: Агропромторг, 1986 – 222 с.
3. Медведев П.Ф., Сметанникова А.И. Кормовые растения европейской части СССР // Л.: Колос, 1981 – 336 с.
4. Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
5. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
6. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
7. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.

Как посадить горох и когда это делать

Горох — бобовая культура, которая содержит много белка и полезных веществ. Как и когда посадить горох на грядке? Изучайте сроки и схемы посадки, правильно ухаживайте за культурой, чтобы получить щедрый урожай.

Сроки и подготовительные работы к посадке гороха

Среди бобовых культур горох отличается неприхотливостью в выращивании, поэтому его сеют в горшках на подоконнике, на дачных участках и на больших сельскохозяйственных площадях.

Когда лучше сажать горох весной

Когда сажать горох? Горох — холодостойкое растение, поэтому в грядку его сеют ранней весной. В умеренном климате такой период наступает в конце апреля. В южных регионах горох сеют уже в конце марта, поскольку бобы быстрее прорастают в прохладную сырую погоду и задерживаться с посадкой нельзя. Но если приход тепла весной затягивается, зерна могут погибнуть в холодной земле, поэтому их сеют при прогревании почвы до +5–8 °С.

Галина Кизима в книге «Все ответы на вопросы о вашем огороде» советует высаживать в открытый грунт семена холодостойких культур, когда зацветет мать-и-мачеха. Кратковременное возвращение весенних заморозков для ростков гороха нестрашно. Они переживают даже легкий снежок, если холода не затягиваются.

Можно ли сеять горох летом? Горох не терпит жару, поэтому в середине лета сажать его нет смысла. Только в августе, когда температура воздуха спадает, культуру можно сеять для сбора урожая зеленого горошка осенью.

Как подготовиться к посеву гороха весной

Горох посевной — это растение с вьющимися стеблями, сочными листьями и плодами-стручками. Стручки, в зависимости от сорта, бывают прямой и изогнутой формы. В них находятся семена, которые называют бобами. Для посева используют два вида посевного гороха:

• Сахарный. Отличается нежными и хрустящими стручками, которые едят вместе с бобами. Широко используется для консервации на стадии молочной зрелости.
• Лущильный. Имеет жесткие створки на стручках. Используют бобы восковой зрелости для сушки, а потом употребляют в супах и гарнирах.

Сорта гороха подбирают по срокам созревания:

• раннеспелые («альфа», «беркут», «вера») созревают за 60 дней;
• среднеспелые («виола», «динга», «изумруд») собирают через 70–75 дней после всходов;
• поздние («атлант», «восход», «совершенство 653») готовы к первому сбору через 80 дней.

Продлить сбор зеленого горошка можно путем выращивания разных сортов гороха или посадки небольшими грядками через каждые 2 недели.

Где сажать горох? Бобовая культура предпочитает суглинистую плодородную почву с нейтральной кислотностью и низким уровнем грунтовых вод. Если грунт на участке не соответствует требованиям, можно внести компост и перекопать грядку с осени. Грядку под горох разрабатывают на хорошо освещенном возвышенном месте или делают высокие грядки. Лучшие предшественники гороха — это картофель, томаты, баклажаны, кукуруза, кабачки.

Схема и инструкция по посадке гороха

Семена гороха проверяют перед посадкой, чтобы не пропустить бобы, пораженные вредителями. Сеют горох сухим способом или замачивают горошины в воде на 12 часов. За это время они набухают и даже в сухой земле прорастают быстрее. Если земля влажная, можно смело сеять сухой материал. При сухой посадке ростки поднимаются недружно и проклевываются дольше, но отличаются крепостью и устойчивостью к болезням, вредителям и переменам погоды.

Какие схемы посадки гороха выбрать

На грядке горох высаживают рядами, ориентируясь на видовые особенности сорта. Важным параметром для посадки станет расстояние между кустами и ширина междурядий. На каком расстоянии нужно садить горох? Для низкорослых и среднерослых культур выбирают такую схему посадки:

• расстояние между семенами — 5–6 см;
• глубина погружения — 3–5 см (если посадить на 1–2 см, увеличивается риск поедания горошин птицами);
• ширина междурядья — 15–20 см.

Высокорослые сорта гороха (до 80 см) высаживают ленточным способом по такой схеме:

• расстояние между горошинами — 4–5 см;
• ленты по 3 ряда с расстоянием 15 см между рядами;
• расстояние между лентами — 35–40 см.

Как высаживают горох в открытый грунт

Как правильно посадить горох в открытый грунт? Вот пошаговая инструкция по посадке гороха:

1. Посыпьте на грядку древесную золу (около литра) и щепотку мочевины на 1 м². Если с осени не вносилась органика, добавьте компост.
2. Разрыхлите землю и разровняйте граблями.
3. Сделайте бороздки глубиной 3–4 см по выбранной схеме посадки. На песчаной почве углубитесь на 8–10 см.
4. Полейте бороздки обильно водой, если стоит сухая погода.
5. Разложите горошины по дну бороздки на расстоянии 5–6 см.
6. Присыпьте посевы сверху землей и слегка уплотните почву.
7. Замульчируйте посевы перегноем для сохранения влаги.

Первые всходы появятся через 7–10 дней после посева. Владислав Фатьянов, автор книги «Горох, фасоль и бобы», уточняет, что при низких температурах всходы появляются через 2 недели, при температуре 18 °C — через 5–6 недель. Для дальнейшего роста молодым растениям требуется 15–20 °C.

Для выращивания ультраранних сортов горох высаживают в теплице. Технология посадки практически не отличается от обычной посадки в грунт. Посев в поликарбонатной необогреваемой теплице проводят уже в марте, а когда наступают жаркие дни, обязательно проветривают помещение. Горох не любит жары и при повышенной температуре быстро увядает.

Уход за горохом после посадки

Неприхотливая бобовая культура будет расти и давать урожай в любых условиях. Но для получения качественных стручков и бобов огородники ухаживают за посадками гороха с момента появления первых ростков.

Полив

Стебли и стручки гороха растут за счет поступления влаги из земли. Поэтому растение плохо развивается в сухом грунте.

Как поливать горох? Правила полива таковы:

1. Поливайте грядку с горохом до цветения 1 раз в неделю, если стоит сухая погода. Применяйте полив под корень отстоянной теплой водой и следите, чтобы струя воды не открывала корневую систему.
2. Увеличьте поливы до 2 раз в неделю, когда растение цветет и формирует плоды.
3. Используйте на каждый квадратный метр посадок 9–10 л воды при жаркой сухой погоде. Проводите поливы поздно вечером или ранним утром.

После каждого полива или дождя рыхлите землю в междурядьях, открывая доступ кислорода к корням. Одновременно пропалывайте сорняки, которые мешают растениям активно развиваться.

Подкормка гороха

Горох не требует особых подкормок, если в грунт с осени и весной внесены органические добавки (компост, перегной, древесная зола). Но на бедных грунтах для повышения урожайности посадки гороха подпитывайте 2 раза в сезон. Перед посевом в грунт внесите азотсодержащие удобрения, например мочевину. Вместе с поливами применяйте такие удобрения:

• зеленый настой из крапивы и одуванчиков при появлении всходов;
• раствор 1 ст. л. нитроаммофоски на 10 л воды в период роста сеянцев;
• раствор коровяка (1:10) в начале цветения и повторно во время формирования бобов.

Для стимуляции развития побегов проведите внекорневую подкормку:

• водным раствором дрожжей (20:1);
• настоями полыни, ромашки, тысячелистника, пастушьей сумки. Растения высушите, измельчите, добавьте по горсти на 1 л теплой воды, настаивайте неделю.

После внесения удобрений почву сразу не рыхлите, чтобы растение полностью впитало полезные вещества, попавшие в почву.

Подвязка гороха

Стебли у гороха довольно слабые и ложатся на землю. Поэтому культура в период роста и плодоношения требует опоры.

Опору сделайте так:

• установите деревянные или металлические колышки на расстоянии 50 см вдоль ряда;
• натяните горизонтально веревку, проволоку или растяните специальную сетку;
• направьте растения к опоре, когда появятся первые усики, и горох закрепится без особой помощи.

Октябрина и Александр Ганичкины, авторы книги «Справочник умелого огородника», считают, что стебли гороха на опоре будут обдуваться ветром и хорошо освещаться солнцем, стебли не будет загнивать и разовьются грибковые болезни.

При правильном подборе сорта и выполнении всех условий выращивания хороший урожай гороха на грядке обеспечен. Ценные бобы подойдут для употребления в свежем виде, консервации и заморозки.