Как провести стратификацию семян в домашних условиях правильно
Перейти к содержимому

Как провести стратификацию семян в домашних условиях правильно

  • автор:

Все про стратификацию семян в домашних условиях

Все про стратификацию семян в домашних условиях фото-0

Многие огородники не могут дождаться весны, чтобы наконец-то погрузиться в выращивание культур. В итоге бегут в магазины и покупают пачки семян с яркими изображениями овощей, зелени.

Как известно, для начала нужно сделать рассаду — посадить семена в небольшие контейнеры, накрыв их потом пленкой. Таким образом создаются благоприятные условия для появления первых всходов. Но проходит время, а сеянцы все не появляются… Почему так происходит?

Опытные огородники знают, что некоторым семенам нужно помочь, чтобы процесс их прорастания был быстрым. Можно, конечно, сразу купить рассаду, но не стоит бояться такого процесса, как стратификация семян.

Для чего нужна стратификация?

Есть растения, у которых семена после их сбора находятся буквально в стадии глубокого сна. И для того, чтобы они проросли, им нужен настоящий шок — от своеобразного стресса они проснутся и начнут выпускать росток.

Именно такой шоковый процесс происходит в природе. У растения созревают семена, потом они попадают в землю. Всю осень они мокнут, а зимой хорошо промерзают. Весной от тающего снега семена снова намокают во влажной земле и набухают — благодаря этому они и начинают прорастать, когда погода и температура воздуха окружающей среды становятся благоприятными для этого.

Именно поэтому и необходимо повторить все эти этапы, подготовить семена из пачки, чтобы они обязательно превратились в крепкие и здоровые сеянцы.

Итак, стратификация — это меры, направленные на пробуждение семян. Для этого их нужно поместить в увлажненный материал и оставить при определенной температуре на какое-то время. У каждой культуры эти сроки бывают разными — от нескольких дней до года, или даже нескольких лет.

Семена, которые прошли особую обработку, не только хорошо и дружно всходят, но и значительно ускорится этот процесс. Есть некоторые растения, семенам которых обязательно нужно пройти эту процедуру подготовки перед посадкой.

Все про стратификацию семян в домашних условиях

Процедура подготовки посадочного материала: как правильно стратифицировать семена? Для начала нужно знать, как проводить обработку посадочного материала разных культур. Ведь для некоторых нужен холод, а для других — тепло.

Итак, стратификация семян в домашних условиях проводится следующим образом для разных видов растений:

  • многолетники должны пройти холодный способ стратификации. Для этого их нужно примерно на полгода поместить в условия с температурой около +5С и с влажностью воздуха около 70%;
  • если вы хотите посадить овощи, семенам потребуется тепловая обработка. Их нужно просто поместить в емкость с водой с температурой около +25С примерно на несколько дней. После этого они быстро взойдут и их можно пересаживать в землю;
  • есть культуры, у которых очень плотная кожица у семян. В данном случае стратифицировать семена нужно комбинированным способом. Для начала их нужно примерно четыре месяца продержать при температуре в +20С, а потом поместить в холод — в температуру до +5С. Таким образом обрабатывают семена абрикоса, тиса, калины;
  • самыми «проблемными» являются семена такого цветка, как пион, а потому им нужна длительная и достаточно сложная подготовка. В данном случае применяется ступенчатая процедура. Необходимо несколько раз менять температурные режимы.

Стратификация бывает также влажной и сухой. В первом случае семена нужно поместить во влагу — это может быть и мох, и даже просто увлажненная марля. После этого нужно все обернуть плотно пакетом и убрать в холодильник или в погреб.

Сухой способ более простой. Посадочный материал на несколько часов нужно замочить в слабом растворе марганца для обеззараживания. После этого их хорошо промывают, тщательно просушивают, заворачивают в пленку и убирают храниться в холодильник до сезона посадки.

Каждый сможет стратифицировать семена дома

Стратифицировать семена может каждый, так как у всех имеется холодильник, который и будет играть роль холодной земли в зимний период.

Семена нужно сначала подготовить, а потом поместить в емкость с влажным песком, и присыпать их сверху этим им же. После этого все помещают в пакет и плотно завязывают. В холодильнике температура не должна опускаться ниже 0С, так как семена попросту погибнут.

Есть простые правила, как это должно происходить:

Все про стратификацию семян в домашних условиях

  • перед тем, как отправить семена в холод, их нужно обязательно замочить на некоторое время в марганцовке. Для этих целей также подойдет фунгицид;
  • каждую емкость нужно подписать, чтобы потом не запутаться в видах растений;
  • лучше всего не брать большие емкости, так как семена по разным причинам могут портиться. И если пропадет одна небольшая партия, то все остальные будут целыми;
  • в холодильнике очень важно следить за влажностью песка. Нельзя допускать, чтобы он был или слишком переувлажненным, или пересыхать.

После того, как семена, которые прошли сложную подготовку, начинают проклевываться, лучше сразу их посадить в землю. Если этого не сделать вовремя, сеянцы в итоге вытянутся и будут очень слабыми.

Стратификация семян в домашних условиях

Стратификация семян в домашних условиях

После созревания семена некоторых растений находятся в состоянии очень глубокого покоя. В естественных условиях семена осыпаются на землю, где пропитываются влагой осенних дождей. Температура воздуха постепенно понижается до отрицательных зимних значений. Весной семена прогреваются и омываются весенними талыми водами. Только в период такого воздействия влажности и температуры в семенах повышается содержание стимуляторов роста, и при наступлении благоприятных весенних условий они выходят из состояния покоя и начинают прорастать. В домашних же условиях для выведения семян из состояния покоя и повышения всхожести следует воспроизвести все эти этапы — стратификацию.

1. Используйте пластиковые контейнеры, речной песок или мох-сфагнум

В качестве тары под семена очень хорошо использовать пластиковые контейнеры с крышкой из-под кондитерских изделий, а в качестве субстрата — крупнозернистый речной песок или мох-сфагнум. Чтобы исключить развитие плесени и грибков во время стратификации, контейнеры и песок нужно обязательно продезинфицировать раствором
марганцовки, а песок еще и прокалить в духовке. Мох в качестве субстрата считается самым лучшим, т. к. обладает кроме влагоудерживающих свойств еще и бактерицидными свойствами.

2. Замачивайте семена в талой воде 2-3 суток

Сначала нужно замочить семена в талой снеговой воде на двое-трое суток при комнатной температуре. Затем — в розовом растворе марганцовки. После на дно контейнера насыпать слой керамзита, уложить слой влажного субстрата, слой капроновой ткани, на нее семена, на семена опять капрон, а сверху слой влажного субстрата. Контейнер закрыть крышкой и поместить в холодильник или погреб (при t 0. +4 °C). Раз в неделю семена нужно).

Раз в неделю семена нужно осматривать, при этом они проветриваются.

Также необходимо следить, чтобы семена были всегда влажные. Осмотр следует проводить не более минуты, чтобы они не нагрелись.

3. Сейте в грунт в обычном порядке

После стратификации семена можно сеять в грунт обычным порядком. Какие семена нужно стратифицировать и как долго их подвергать этой процедуре, лучше посмотреть в садово-огородных справочниках для каждой культуры. Так, семенам теплолюбивых культур стратификация вообще не требуется, другие культуры требуют стратификации 2–4 недели, а третьи — 3–4 месяца и даже до полугода.

Как проводить стратификацию семян в домашних условиях. Инструкция

Shutterstock

Семенам для прорастания требуются определенная температура, влажность и сроки. Стратификация помогает имитировать природные условия и ускорить появление ростков. Начинающих садоводов может напугать сложное название, но сама процедура не займет много сил. РБК Life рассказывает, как в домашних условиях провести стратификацию семян и какие растения не взойдут без нее.

  1. Что это
  2. Условия
  3. Стратификация в домашних условиях
  4. Каким семенам нужна стратификация

Что такое стратификация семян

Стратификация семян — это прием предпосевной обработки, имитирующий благоприятные природные условия для ускорения прорастания. В них семена проходят период покоя или послеуборочного дозревания [1].

Без стратификации семена могут прорасти, но процент будет значительно ниже, чем при проведении процедуры.

Внутри семени находится зародыш — зачаток будущего растения, который начинает прорастать при определенных условиях. У разных семян зародыши ведут себя по-разному: есть те, которые находятся под плотной оболочкой, более или менее развитые.

Для каждого растения существуют индивидуальные условия проращивания. Чем лучше вы изучите потребности семян, тем больше возможность их всхода.

Стратификацию семян делят на несколько видов.

  • Теплая. Требуется для большинства растений тропических и субтропических областей. Прорастание начинается только после того, как в семенах закончится процесс доразвития зародыша. Процесс доразвития начинается после отделения семени от материнского растения в условиях теплой стратификации от нескольких суток до нескольких месяцев. Теплая стратификация улучшит всхожесть семян арбуза, дыни, кабачков, дельфиниума и других пышноцветущих садовых цветов.
  • Холодовая (холодная). Чаще всего нужна для растений умеренного и субтропического климата. Холодную стратификацию проводят для семян лаванды, горной сосны, голубой ели.
  • Двухэтапная (комбинированная). Сочетание теплой и холодной стратификации. Чаще всего первый этап протекает в тепле, второй — при температуре от 0 до +10 °C. Комбинированная стратификация нужна семенам лимонника китайского, женьшеня, ясеня обыкновенного, горицвета [2].



<p>При стратификации семенам создают условия, максимально приближенные к природным</p>
<p>» width=»1200″ height=»1200″ /><br />
Фото: Shutterstock</p>
<p>При стратификации семенам создают условия, максимально приближенные к природным</p>
<p>Не путайте холодовую стратификацию с промораживанием семян. В последнем случае семена в емкости с водой помещают в морозилку, затем достают и ждут, пока лед растает. Процедуру повторяют пять—семь раз [3]. Считается, что с помощью нее можно «закалить» семена, сократить или вовсе пропустить стратификацию. Однако мало каким семенам нужно промораживание [4].</p>
<h3>Как делать стратификацию семян: условия проведения</h3>
<p>Чтобы стратификация семян прошла успешно, необходимо воспроизвести условия, которые им требуются при выходе из состояния покоя в природе [5].</p><div class='code-block code-block-10' style='margin: 8px 0; clear: both;'>
<!-- 10961 -->
<script src=

Важно: ниже приведены усредненные значения для стратификации. Оптимальные значения всегда индивидуальны. Не поленитесь проверить информацию на упаковке семян или в интернете.

Температурный режим

Стратификация всегда проходит при плюсовых температурах, то есть от 0° С.

  • Теплая стратификация проводится при температурах от +15 до +28 °С. Например, для дыни оптимальная температура проращивания семян +25 °C [6].
  • Холодная стратификация протекает при температуре 0. +7 °С, реже — до +10 °С. Для одних видов требуются более низкие температуры (0. +4 °С), для других — более высокие (+5. +7 °С) [2].

В холодильниках температура в основной камере чаще всего установлена по советскому ГОСТу — примерно +5 °C. Специалисты считают оптимальной — +3 °C [7]. Если вы собираетесь хранить семена при холодной стратификации в холодильнике, проверьте его температурный режим и при необходимости измените его.



<p>Стратификация семян всегда проходит при плюсовых температурах</p><div class='code-block code-block-11' style='margin: 8px 0; clear: both;'>
<!-- 11961 -->
<script src=

» width=»1200″ height=»1200″ />
Фото: Shutterstock

Стратификация семян всегда проходит при плюсовых температурах

От температуры впоследствии зависит и количество проросших семян в грунте. Например, семена яблони лучше всего прорастают (96%) при температуре +15. +17 °C после стратификации от 0 до +3 °C в течение двух месяцев. А вот если стратификация проходила при температуре от +5 до +7 °C, то при таких же условиях в грунте прорастет всего 65% семян [2].

Влажность

Семена впитывают влагу и набухают, а зародышу становится легче проклюнуться.

И для теплой, и для холодной стратификации необходимо поддерживать высокую влажность — около 60–75% (в зависимости от семян). Определить точную влажность поможет гидрометр для растений, но такое устройство есть не у всех. Запомните основное правило: семена при стратификации должны быть достаточно увлажнены, но не «плавать» в воде.

При холодной стратификации (при хранении в холодильнике) увлажнять смесь нужно по мере высыхания, примерно раз в неделю или реже. При теплой стратификации — чаще, так как вода быстрее испаряется.

Сроки

Время, необходимое для стратификации, зависит от растения — обычно процесс занимает от одного до трех месяцев. Чем крупнее семена, тем дольше нужно проводить стратификацию. Длительность стратификации возрастает при несоблюдении благоприятного температурного режима.



<p>Стратификация длится в среднем от одного до трех месяцев</p>
<p>» width=»1200″ height=»1200″ /><br />
Фото: Shutterstock</p>
<p>Стратификация длится в среднем от одного до трех месяцев</p>
<p>Стоит учесть, что разные виды одного и того же растения иногда требуют разных условий стратификации. Например, ель сизая лучше всего прорастает при холодовой стратификации, +1. +5 °C, в течение одного-двух месяцев. А для ели Бревера потребуется при той же температуре больше времени — до трех месяцев.</p><div class='code-block code-block-14' style='margin: 8px 0; clear: both;'>
<!-- 14961 -->
<script src=

Условия для холодной стратификации различных семян

Название растения — время, необходимое для стратификации, — температура.

* Оптимум — наиболее благоприятная температура.

По данным «Справочника по проращиванию покоящихся семян» (1985).

Стратификация семян в домашних условиях

Способ и время стратификации зависят от растения. У покупных семян на упаковке пишут оптимальные сроки и температуры, при которых нужно проводить стратификацию. Пользуйтесь этими подсказками.



<p>Список семян, требующих стратификации, огромен, поэтому перед посадкой лучше выяснить информацию об этом на упаковке или в интернете </p>
<p>» width=»1200″ height=»1200″ /><br />
Фото: Shutterstock</p>
<p>Список семян, требующих стратификации, огромен, поэтому перед посадкой лучше выяснить информацию об этом на упаковке или в интернете</p><div class='code-block code-block-16' style='margin: 8px 0; clear: both;'>
<!-- 16961 -->
<script src=

Вот наиболее простой и действенный способ холодовой стратификации, которую чаще всего проводят для семян в России.

  1. Замочите семена примерно на сутки в воде комнатной температуры. Замачивание нужно для того, чтобы семена набухли — так процесс стратификации пойдет быстрее и успешнее.
  2. Подготовьте субстрат: песок, торф, кокосовое волокно или специальную смесь, которая продается в магазинах. На одну часть семян нужно три части субстрата.
  3. Обильно смочите водой небольшой кусочек ткани. По размеру он должен быть таким, чтобы в него поместился субстрат с семенами.
  4. Соедините субстрат с семенами (предварительно их нужно достать из воды) и поместите смесь на ткань. Завяжите веревочкой или ниткой ткань так, чтобы смесь осталась внутри.
  5. Поместите ткань с семенами внутрь контейнера. Для мелких семян можно использовать зип-пакеты. Контейнер можно неплотно прикрыть крышкой, чтобы остался доступ к кислороду, или обернуть полиэтиленовой пленкой.
  6. Напишите (приклейте стикер) на контейнере или зип-пакете название растения и дату начала стратификации.
  7. Поместите контейнер в холодильник (на обычную полку, не в морозильную камеру) или подвал [8].
  8. Проверяйте семена раз в неделю. По мере высыхания периодически увлажняйте смесь. Если в контейнере завелась плесень, нужно обработать его противогрибковым препаратом (например, «Фундазолом»).
  9. Когда семена проклюнутся (появятся спинки зародышей), стратификация окончена. Выньте контейнер из холодильника в тепло и приступайте к высаживанию в грунт. Семена в смеси для стратификации могут прорасти даже раньше положенного срока. Если это произойдет, как можно скорее посадите их [9].

Какие семена требуют стратификации

Список огромен. Перед посадкой семян выясните, требуют ли они теплой, холодной или комбинированной стратификации, — поищите информацию на упаковке или в интернете.

Стратификация семян

Стратификация семян

Большинство садовых и огородных растений вырастить просто: достаточно посеять их весной в землю, и вскоре появятся ростки. Но есть виды, которые ни за что не взойдут при классическом посеве. Чтобы прорасти, им нужно побыть в холоде.

Правильная температура

Стратификация многим дачникам кажется сложным процессом, даже сам термин пугает. На самом деле тут нет ничего сверхъестественного.

В контейнеры с крышкой, которые используют для продажи и хранения продуктов, нужно насыпать почву, увлажнить ее из пульверизатора. Затем разложить семена и присыпать небольшим слоем земли. Крышку закрыть, чтобы внутри сохранялась влага. Каждый контейнер подписать и отправить в холодильник.

А теперь самое важное! Температура в холодильнике должна быть в пределах 1 – 3 °С. Если она выше 4 °С (а в холодильниках она чаще в районе 6 °С), толку не будет, семена стратификацию не пройдут и всходов не дадут.

После того как семена проведут в холоде положенный им срок, контейнеры нужно выставить на теплый светлый подоконник. Если все было сделано правильно, в течение 2 недель появятся всходы. Когда сеянцы подрастут, их нужно рассадить в отдельные стаканчики. А в конце мая можно будет высадить в открытый грунт.

Возможные проблемы стратификации

Как правило, проблем во время стратификации не возникает. Но иногда все же случаются казусы.

Появилась плесень. Такое бывает, если перед посевом не обеззаразили почву. Или недостаточно обеззаразили. Пугаться не стоит: проблема легко решается. Надо достать контейнер из холодильника и обработать посевы любым фунгицидом (противогрибковым препаратом). Самые популярные из них – Максим и Фундазол (3).

Семена проросли в холодильнике. Бывает и такое. И это тоже не страшно. Просто нужно поставить контейнеры на подоконник и обеспечить всходам подсветку. Да, рассада перерастет, но тут ничего не поделаешь. После высадки в открытый грунт растения придут в норму.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы дачников о стратификации семян мы просили ответить агронома-селекционера Светлану Михайлову.

Как узнать, что семенам нужна стратификация?

Крупные производители указывают эту информацию на пакете: там обычно подробно расписана схема «заморозки». Если вы купили семена у частника, то выход один – искать информацию в интернет-энциклопедиях.

Можно ли обойтись без стратификации?

Можно, если посеять такие семена сразу в открытый грунт осенью – в первых числах ноября. Тогда зимой они пройдут естественную стратификацию и дружно взойдут весной. Собственно, так и происходит в природе.

Взойдут ли семена, если посеять их весной без стратификации?

Единичные семена могут прорасти. Но это исключение. Подавляющее большинство семян, которые нуждаются в низких температурах, но не прошли их, не взойдут – они обычно загнивают в почве.

Источники

  1. Коллектив авторов под ред. Андреева П. Плодово-ягодный сад и виноградник // Саратов, Саратовское книжное издательство, 1955 – 472 с.
  2. Камшилов А. и группа авторов. Справочник садовода // М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 – 606 с.
  3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *