Правильная вентиляция на кухне: все о вытяжках и способах их монтажа
Если не обеспечить циркуляцию воздуха на кухне, процесс приготовления пищи превратится в нечто дискомфортное и даже опасное. Будем разбираться, как лучше сделать вытяжку, чтобы она беспроблемно и эффективно функционировала.
Зачем нужна система вытяжки на кухне
Некоторые отказываются от вытяжки в целях экономии. Кто-то не до конца понимает смысл этой системы.
Рассказываем, какие функции она выполняет, и что произойдет без нее:
- Вытяжка удаляет мелкие частицы копоти, которые образуются в процессе приготовления пищи. Это функция оборудования особенно актуальна, если у вас газовая плита. При отсутствии вытяжки придется мучительно и долго оттирать нагар вокруг конфорок и со стен.
- Система вентиляции помогает бороться с излишней влажностью, которая возникает из-за регулярно образующегося пара. Если не устанавливать вытяжку, частицы конденсата осядут на стенах, потолке и мебели. А это очень негативно скажется на внешнем виде и свойствах отделочных материалов.
- Вытяжка устраняет неприятные запахи. Особенно ценно такое свойство, если на плите случайно что-то пригорает. Без устройства «аромат» гари будет выветриваться в несколько раз дольше.
Многие отказываются от вытяжки из-за ее громоздких размеров и шума. Да, для маленького помещения эти недостатки будут существенными. Однако преимущества все же перевешивают, поэтому эксперты убеждены — полноценная система вентиляции должна быть в каждой кухне.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вытяжка над плитой на кухне
Что говорят нормативы
Требования ГОСТ и СанПин лучше изучать еще на этапе проектирования вентиляции. Очень важно, чтобы в кухню поступал свежий воздух с улицы. Если по помещению будут циркулировать отработанные воздушные массы, вы быстро почувствуете недостаток кислорода и лишние запахи.
Важно! Нюансы устройства вытяжки на кухне в квартире напрямую зависят от типа плиты. Например, если у вас газовое оборудование, неправильная вентиляция может спровоцировать взрыв топлива.
Норма воздухообмена для комнат с газовой плитой — 100 м³/ч. Отлично, если вентканалы в вашем доме обладают шириной 130-150 мм. Такие системы способны пропускать до 180 м³/ч.
Установка вентиляции на кухне: какой вариант выбрать
При выборе вытяжки стоит руководствоваться не стоимостью устройства, а типом штатной вентиляции, вариантом плиты и площадью помещения. Рассказываем, какие типы классификаций и варианты оборудования бывают.
По способу очистки воздуха
- Эвакуирующие — конструкции, которые выводят воздушные массы наружу по специальным коробам-каналам. Для их обустройства обязательно потребуется функционирующее вентиляционное отверстие. В систему придется включить клапан, препятствующий проникновению “отработанного” воздуха обратно в кухню.
- Циркуляционные — конструкции с угольными фильтрами. Они эффективно перегоняют воздух и устраняют неприятные запахи. Основное преимущество циркуляционных вытяжек — простота монтажа. Минус заключается в отсутствии воздухообмена с внешней средой.
Устройства первого типа лидируют с большим отрывом, поскольку все же лучше, чтобы отработанный воздух удалялся на улицу. Циркуляционные приборы устанавливают, если нет возможности внедрить эвакуационное оборудование. Они прекрасно соседствуют со штатной вентиляцией, однако их дороже обслуживать.
По типу конструкции
Обязательно встает вопрос, как лучше сделать вытяжку на кухне. Важно, чтобы устройство вписывалось в интерьер и не смотрелось слишком громоздким.
Виды оборудования по внешнему виду:
- Встраиваемое — конструкции, спрятанные в мебель. Для удобства эксплуатации их часто оснащают выдвижными панелями. Такие вытяжки экономят место на кухне, не бросаются в глаза и хорошо справляются со своими задачами.
- Купольное — конструкции, воздухозаборник которых нависает непосредственно над плитой. Такие вытяжки соединены с вентиляционным каналом, поэтому эффективно выводят воздух за пределы помещения.
Купольные вытяжки кажутся достаточно массивными, поэтому больше подходят для вместительных комнат. Они будут интересно смотреться в современных интерьерах кухонь, например, лофт, хай-тек, сканди или минимализм. В классическое оформление лучше встроить незаметные конструкции.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Купольная вытяжка в стильном интерьере
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Встраиваемая вытяжка в минималистичном интерьере
Важно! Если вы изначально не планировали встраиваемую вытяжку, придется заказывать мебель под нее.
По месту монтажа
- Настенные — конструкции, одной стороной купола прилегающие к стене. Остальная часть вытяжки располагается над плитой.
- Потолочные — модели, которые крепятся к потолку над плитой.
- Угловые — конструкции, две стороны которых вписываются в угол над плитой. Эстетичный и практичный вариант для маленьких кухонь.
- Островные — массивные конструкции, которые “выходят” из потолка в центре помещения. Обычно их располагают над плитами, вписанными в функциональный кухонный остров. Такие вытяжки эффектно и солидно смотрятся, но подходят только для просторных комнат.
От места расположения напрямую зависит форма вытяжки. Производители радуют покупателей разнообразием, поэтому можно подобрать варианты для кухни любой конфигурации. Особенной популярностью пользуются плоские модели, которые можно встроить куда угодно.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Наклонная потолочная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Стильная угловая вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Овальная островная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Минималистичная настенная вытяжка в кухне
Важно! Независимо от типа вытяжки оборудование нужно располагать не ниже, чем в 75 см от газовой плиты, минимум в 65 см — от электрической. Остальные параметры остаются на усмотрение владельца кухни. Однако не стоит располагать устройство слишком высоко — в этом случае сильно затруднится эксплуатация.
Можно заказать специфическую модель вытяжки под индивидуальный проект. Однако такие приборы сложно монтировать самостоятельно, поэтому лучше поручить работу специалисту.
По мощности
Согласно нормам, качественная вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч воздуха на кубометр кухни. Чтобы получить показатель конкретно для вашего помещения, умножьте площадь комнаты на 12 и добавьте запас в 15-20% (если плита газовая — 25-30%). При расчетах также важно учитывать, где располагается вытяжное отверстие на кухне.
Совет! Если на кухне много мебели, можно сократить площадь для расчетов.
Например, для кухни размером 10 м² потребуется оборудование с производительностью около 500 м³/ч. Показатель увеличится на 50-100 м³/ч, если в помещении очень высокие потолки. Если не уверены, что правильно рассчитаете мощность, отдайте предпочтение оборудованию с несколькими режимами. Вы сможете регулировать скорость работы прибора, в результате будет варьироваться и объем циркулирующего воздуха.
По уровню шума
Вентиляция на кухне с вытяжкой условно делится на тихую и громкую. Приборы из второй группы добавляют дискомфорта — они достаточно сильно гудят. Идеально, если уровень шума купольной вытяжки не превышает 50 децибел. Уточняйте параметр при покупке, а по возможности протестируйте устройство.
Законность установки системы вытяжки на кухне
Многие удивятся, но кухонную вытяжку можно подключать к общему вентканалу не во всех домах. Особенно часто запреты касаются старых зданий и строений из новых жилых фондов, где предполагается установка газовых плит.
Важно! Еще недавно за соблюдениями норм следили спустя рукава. Однако после участившихся взрывов в жилых домах контроль усилили.
- Расширьте имеющийся вентканал с целью увеличения притока воздуха. В дополнение можно установить специальную решетку, чтобы массы без проблем циркулировали по помещению. Перед манипуляциями найдите способ почистить вентиляцию в квартире.
- Выведите вытяжное устройство через форточку. Нет, речь не о том, чтобы постоянно держать окно открытым. За неимением других вариантов специалисты советуют сделать в форточке вентиляционную решетку, через которую будет уходить отработанный воздух и проникать свежий.
- Заручившись поддержкой ответственных инстанций, выведите вентканал на улицу. Это разрешено, если на фасаде здания есть специальные коробы.
Альтернативный вариант — использование угольных вытяжек со специальными фильтрами. Такие устройства качественно очищают воздух и препятствуют скоплению нагара в кухне. Ключевое отличие от стандартных приборов в отсутствии необходимости подключения к вентиляционному каналу.
Совет! В некоторых случаях проще отказаться от использования газовой плиты в пользу варочной поверхности.
Что нужно для работы вытяжки
Чтобы оборудование исправно функционировало, в схеме вытяжной вентиляции для кухни должны присутствовать следующие элементы:
- Вентилятор с электродвигателем — многоскоростное устройство, запускающее продвижение воздушных масс через фильтры. Без этого атрибута практически невозможно обеспечить попадание отработанного воздуха в вентиляционный канал.
- Жироулавливающие элементы одноразового или многоразового использования. Они задерживают продукты горения и жир, которые неизменно выделяются в процессе приготовления пищи. Циркуляционные вытяжки оснащаются угольными фильтрами, задерживающими в несколько раз больше отработанных частиц. Однако такие устройства приходится чаще менять — при активной эксплуатации в среднем 1 раз в 2-3 месяца.
- Лампы освещения, например, галогенные или светодиодные. Эти элементы нужны для более комфортной эксплуатации системы.
- Инструменты для переключения скоростей. В зависимости от вида кухонной вытяжки это могут быть регулировочные «ползунки», кнопки на корпусе или сенсорные панели.
На фото пример стандартной схемы кухонной вытяжки. Конструкция кажется очень простой, одна каждый ее элемент важен для корректной работы.
Например, если из строя выйдет хотя бы одна кнопка переключения скорости, снизится эффективность вывода отработанных воздушных потоков. Фильтры тоже выполняют важнейшие функции, поэтому при их засорении или поломке вытяжка окажется бесполезной. А без ламп будет сложно управлять устройством в темноте.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схема элементов кухонной вытяжки
Важно! Чтобы потом не пришлось думать, как улучшить вытяжку на кухне, можно по желанию сразу установить дополнительные элементы. Например, таймер.
Правильная вентиляция на кухне: варианты для газовых и электрических плит
Распространенное заблуждение — считать, что с воздухообменом справится любая система вентиляции. Рассказываем, почему это не так, и какой вариант выбрать в вашем случае.
Кухня с газовой плитой
- Чаще проветривайте помещение, чтобы туда поступало как можно больше свежего воздуха с улицы.
- Следите, чтобы отводная труба не перекрывала канал естественной вентиляции.
- Периодически проверяйте состояние вентиляционного канала. Очень важно, чтобы он всегда пропускал должный объем воздуха.
Проблемы подстерегают, если собираетесь устанавливать газовую плиту в многоквартирном доме, где такое оборудование в принципе не предусмотрено. В этом случае придется организовывать стеновые клапаны для дополнительного притока воздушных масс. Дело в том, что штатные вентиляционные каналы не всегда обеспечивают соблюдение требуемых параметров перегонки воздуха.
Кухня с электрической плитой
Многие думают, что вытяжка нужна только при наличии газовой плиты. Однако это не так, ведь в процессе приготовления пищи в любом случае выделяются продукты горения и образуется повышенная влажность. Единственный момент — мощность вентиляции для помещения с электрической плитой может быть чуть меньше, чем для газового оборудования.
Важно! При расчете размеров вытяжки пользуйтесь следующим правилом — добавьте 10-30% к площади варочной поверхности.
Для кухни с электрической плитой подойдет как эвакуирующая, так и циркулирующая вытяжка. Тип оборудования и расположение стоит выбирать в зависимости от размера кухни и стиля интерьера.
Монтаж вентиляции на кухне
Чтобы вытяжка правильно работала, необходимо соблюдать все этапы установки. Если решили действовать самостоятельно, изучите инструкцию к оборудованию. Надежные производители всегда прописывают порядок монтажа и указывают нюансы.
Подготовка к установке
Изучите схему вытяжки на кухне и определите, сколько крепежных элементов потребуется. Обычно фиксаторы идут в комплекте, однако на всякий случай все же стоит приобрести запасные детали.
Важно! В инструкции к оборудованию всегда указывают тип и размер крепежных элементов. Проследите, чтобы параметры элементов строго соответствовали заявленным.
Обязательно подготовьте место для вытяжки: почистите от грязи и пыли, проверьте надежность (если речь о мебели для встраиваемого оборудования). Затем сделайте разметку, чтобы было проще ровно закрепить устройство. При этом обязательно учитывайте рекомендованное расстояние до газовых и электрических плит.
Позаботьтесь о комплекте инструментов, которые понадобятся для установки. Это:
- Перфоратор или шуруповерт для просверливания отверстий под крепежные элементы.
- Сверла необходимого диаметра.
- Отвертка, торцевая головка или рожковый ключ (в зависимости от типа креплений).
- Строительный уровень.
- Ножовка для подрезания лишних элементов.
- Простой карандаш, линейка или рулетка для разметки плоскости.
Перед началом работы убедитесь, что в комплекте оборудования присутствуют все заявленные элементы. Затем осмотрите стационарную вентиляцию, к которой крайне желательно подключить вытяжку.
Монтаж кухонной вытяжки
Сначала рассмотрим алгоритм установки наклонной купольной вытяжки.
Как действовать:
- В местах разметки прочертите карандашом четкие линии, чтобы было проще совмещать оси. Некоторые производители кладут в комплект установочные шаблоны. Если у вас есть такой, приложите его к плоскости и аккуратно обозначьте основные точки крепления.
- Просверлите отверстия в указанных точках. Следите, чтобы они по диаметру четко совпадали с крепежными элементами.
- Закрутите крепежи в стену до необходимого уровня. Каждый шаг сверяйте с инструкцией от производителя.
- Проверьте точность расположения крепежей с помощью строительного уровня.
- Аккуратно подвесьте вытяжку на фиксаторы, проверьте уровень горизонта. Если все в порядке, окончательно затяните винты с помощью ключа или отвертки.
- Если планируете подключать вытяжку к стационарной вентиляции, подготовьте гофрированный металлический рукав (или пластиковую трассу) необходимого диаметра. Совместите края воздуховода с выходным окном вентканала и отверстием на вытяжке.
- Если не планируете подключать вытяжку к вентиляционному каналу, закройте отверстие на приборе декоративным кожухом.
- Подключите прибор к электросети и проверьте его работу. Если оборудование предусматривает смену режимов, обязательно поиграйте настройками.
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вариант монтажа кухонной вытяжки
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схемы монтажа кухонных вытяжек
Важно! Следите, чтобы диаметр воздуховода совпадал с отверстием на вытяжке. В противном случае производительность оборудования сильно снизится.
Монтаж встраиваемой и островной вытяжки
Алгоритм установки островного оборудования совпадает с вышеописанным. Разница одна — вытяжку нужно крепить не к стенам, а к потолку. Уделите пристальное внимание разметке, ведь в этом случае она является ключевым этапом. Если ошибиться хоть на миллиметр, криво закрепленный прибор сильно испортит интерьер. Процесс монтажа встраиваемых моделей отличается тем, что вытяжка будет интегрироваться в мебель. Поэтому вместо стандартных крепежей потребуются специальные саморезы по дереву. Для понимания процесса предлагаем подробную видеоинструкцию по установке встраиваемой вытяжки.
Важно! Если планируете самостоятельно закупать фиксаторы для крепления встраиваемой модели, обязательно придерживайтесь рекомендаций производителя насчет длины саморезов. Иначе рискуете насквозь пробить стенку мебели.
Крепление трубы воздуховода к вентиляции
Очень важно правильно прикрепить рукав к отверстию вентиляционного канала. Уже упоминали, что необходимо подобрать трубу подходящего диаметра, иначе система будет пропускать воздух. Если у вас пластиковая трасса, придется закреплять ее с помощью саморезов. Нужно совместить трубу с отверстием вентканала, после чего вкрутить фиксаторы в специальные отверстия на площадке у края воздуховода. На фото показана такая конструкция. Гофрированные рукавы крепятся с помощью специальных хомутов. Для надежности можно зафиксировать конструкцию герметиком. Пример системы с гофрированным воздуховодом на фото.
Вентиляция на кухне
От правильно организованной вентиляции на кухне во многом зависит комфортный микроклимат во всем доме. Да и на приготовлении пищи свежий и чистый воздух сказывается исключительно позитивным образом. Запахи, которые не имеют возможности покинуть пределы этого помещения, остаются в нем и постепенно впитываются во все предметы интерьера. В дальнейшем удалить их практически невозможно. Решить проблему позволяет грамотно обустроенная вентиляция, которая и будет рассмотрена нами в этой статье чуть более подробно и обстоятельно.
Вентиляция и ее актуальность
Вентиляция является неотъемлемым атрибутом для любой современной кухни. Ее отсутствие может привести к целому ряду проблем, среди которых особое внимание следует обратить на следующие:
- Образование в помещении застоявшихся запахов;
- Повышенная влажность;
- Недостаточный уровень кислорода;
- Избыток углекислого и прочих газов;
- Покрытие сажей предметов интерьера.
Перечень этот далеко не полный и может быть продолжен достаточно длинным списком. Но всех этих проблем и связанных с ними неудобств можно избежать. Достаточно лишь установить систему вентиляции кухни, которая сможет обеспечить не только удаление загрязненного воздуха, но и наполнит помещение свежим и чистым воздухом.
Основные типы вентиляции и их особенности
Первоначальное классифицирование подразумевает деление кухонной вентиляции на:
- Приточную – отвечает за наполнение помещения свежим воздухом. Подразделяется на принудительную и естественную;
- Вытяжную – требует установки специальных устройств и агрегатов, которые способны проводить очистку воздуха или выводить его в общую систему вентилирования или прямо на улицу. Это могут быть вытяжные зонты и прочие приборы. Именно вытяжка имеет наибольшую востребованность на рынке. Существует большой выбор этих приборов, а различие между ними заключается не только в принципе функционирования, но и в особенностях размещения.
Современные вытяжки бывают:
- Подвесные – имеют зачастую небольшие габариты и обладают доступным ценником. Качество их работы достаточно хорошее, монтаж не отнимает много времени, а устанавливают такие вытяжки прямо над плитой;
- Встраиваемые – оптимальный вариант для кухонь с оригинальным интерьером, который не гармонирует с обычной вытяжкой;
- Угловые – предназначены для размещения в одном из углов помещения;
- Настенные – имеют разный формат исполнения и размещаются на стене у плиты;
- Островные – вариант, который отлично смотрится в кухнях с распложенным по центру рабочим столом и плитой.
Что учесть при выборе
Функциональная оснащенность вытяжных зонтов представлена очень широким ассортиментом. Возможно комплектование приборов всевозможнейшими датчиками, подсветкой, системой регулировок и прочими дополнениями. Но особое внимание при выборе следует уделить нескольким основополагающим аспектам. В первую очередь речь идет о мощности, которую подбирают исходя из габаритов помещения и числа загрязняющих воздух элементов. Именно от мощности зависит объем удаляемого из помещения воздуха. Присмотреться стоит и к возможности регулирования скорости работы вентиляторов. Зачастую производители предлагают приборы с тремя рабочими режимами. Для вентиляции на кухне оптимальным будет прибор, который на малой скорости работы показывает максимальную производительность и издает при этом минимум шума.
В противном случае использование вытяжки на второй и третей скоростях в реальных условиях будет проблематичным, а то и вовсе невозможным. Стоит также помнить и о зональном принципе работы любой модификации вытяжного зонта. Для вентиляции всего пространства кухни подобный прибор попросту не предназначен. Поэтому для помещения площадью порядка 20-30 м.кв. явно не следует приобретать чрезмерно мощную вытяжку. Прибор с производительностью в 800-1000 м.куб/ч явно будет неоправданной и нецелесообразной покупкой. Это лишь вызовет чрезмерную зашумленность в процессе работы и создаст в кухне обстановку, которая не располагает к комфортному в ней нахождению и нормальному приготовлению пищи. Да и типовые воздуховодные каналы не предназначены для пропуска столь больших объемов воздуха.
Нельзя забывать и о диаметре тех воздуховодов, которые протянуты между вытяжной шахтой и расположенным в квартире вытяжным зонтом. Распространенной ошибкой подавляющего большинства пользователей является стремление максимально скрыть коммуникации. Для этого предпринимаются самые разные попытки. И снижение диаметра воздуховода встречается сегодня все более часто. Но делать этого категорически не следует. Это приведет лишь к дополнительной нагрузке на вентилятор, повысит уровень его шума и сделает более шумной саму вентиляцию на кухне. В соответствии с правилами должно быть равенство между площадью сечения воздуховода и той площадью, которую имеет отверстие в вытяжном зонте.
Идеальной считается ситуация, при которой площадь сечения воздуховода превышает аналогичный параметр вытяжки примерно на 20-30%. Ни в коем случае не стоит использовать при обустройстве кухонной вентиляции всевозможнейшие вентиляторы, проветриватели и прочие подобные установки, которые будут обеспечивать приток воздуха в помещение. Использование их возможно лишь при условии наличия механической вытяжки с принудительным принципом функционирования. Крайне важно соблюдать баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха. Обеспечиваемый механическим путем приток воздуха должен на 5-10% быть меньше того объема, который способна обеспечить вытяжка. Это позволит избежать распространения по квартире неприятных и совершенно нежелательных запахов.
Отказаться следует и от закрытия вытяжкой естественного канала, который образует идущий от вытяжного зонта воздуховод. Если кухня оснащена только лишь одним вытяжным отверстием и имеется потребность установки над плитой вытяжного зонта, то следует использовать для этих целей специальный тройник. Его устанавливают в вытяжной канал, а на другой конец подключают воздуховод от вытяжки и вентиляционную решетку. Вместо решетки можно использовать также специальный вентилятор на 100 мм диаметром, который должен функционировать в круглосуточном режиме для постоянного отвода воздуха. Это позволит обеспечить вывод загрязненного воздуха в любой период времени посредством решетки или вентилятора, причем даже после завершения работы плиты и отключения вытяжного зонта.
Обратите внимание. Прежде чем начинать обустройство вентиляции на кухне следует удостовериться в том состоянии, которое имеют расположенные внутри здания вентиляционные каналы. Возможно потребуется их очистка или дополнительное обслуживание. Для этого необходимо обратиться в ЖЭК.
Устанавливаемая на кухне вентиляция с использованием механической вытяжки должна быть в обязательном порядке дополнена и иными компонентами. Ее наличие позволит обеспечить удаление загрязненного воздуха, но не наполнит помещение свежим и чистым воздухом. Более всего для этого подходят форточки или устанавливаемое дополнительно специализированное оборудование. Приточные приборы зачастую могут быть выполнены в виде вентиляторов или систем с настенным вариантом размещения.
Оптимальное решение для комплексной вентиляции квартиры заключается в размещении по жилым помещениям проветривателей или вентиляционных систем приточного типа. В кухне же следует установить исключительно вытяжку. Подобный вариант размещения позволит обеспечить комфортную очистку воздуха и его подогрев в зимнее время для всех помещений квартиры с последующим его выводом через кухню и расположенную там вытяжку. Такая организация вентиляции является правильной и позволит получить во всей квартире максимально комфортный микроклимат.
Вентиляция на кухне
В каждой квартире есть кухня, оборудованная кухонной плитой электрической или газовой. Каждый день при приготовлении пищи на кухне скапливаются запахи и повышается влажность. Как не допустить распространения запахов и влаги по квартире и эффективно их удалить из помещения.
Устройство вентиляции на кухне
Скорей всего Вы обращали внимание на то что в каждой кухне имеется вентиляционная решетка под потолком. Это решетка – начало канала естественной вентиляции, которой оборудован каждый многоквартирный дом. Через этот вентиляционный канал удаляется «отработанный» воздух, имеющий повышенную влажность, высокое содержание CO2, а также запахи и пр.
По действующим нормам СниП СНиП 2.08.01-89 кратность воздухообмена на кухне должна быть не менее 60 м3(для электрических плит) и не менее 90 м3 (для газовых плит). При этом поступление воздуха предположительно должно происходить за счет открытых форточек и неплотностей оконных рам. Что бы проверить работу вентиляции на кухне откройте окно и поднесите листок бумаги к вентиляционной решетке, если он держится, то вентиляция работает хорошо.
Для обустройства правильного воздухообмена необходимо обеспечить постоянный приток воздуха в помещение. С этой задачей справятся элементы приточной вентиляции клапаны или проветриватели. Благодаря этим устройствам будет происходить постоянный приток воздуха в помещение, а запахи и излишняя влажность будут успешно удаляться из квартиры через общедомовую вентиляцию.
Но если Вы все-таки решили установить кухонный вытяжной зонт, то к его выбору и монтажу нужно подойти с большой ответственностью, иначе это может вызвать нарушение вентиляции во всей квартире.
Как правильно выбрать вытяжку
При выборе, для начала обратите внимание на производительность. У людей часто возникает заблуждение, что чем больше кухня, тем больше и мощнее должна быть вытяжка… Это совершенно не верно! Основные критерии для выбора исходят из размеров плиты, а так же способа работы вытяжки. Их бывает два, отвод и циркуляция.
Лучшим выбором для кухонь в многоквартирных домах являются вытяжки с функцией циркуляции воздуха, оснащенными качественными фильтрами. Они справляются со своей задачей на 100%! Улавливают капли жира и избавляют от запахов.
Но многие считают, что этого недостаточно, и их выбор останавливается на вытяжке с отводом воздуха. Воздуховод можно вывести двумя способами, первый через стену на улицу, второй – в канал общедомовой вентиляции.
Первый случай более эффективный, но и более затратный, так как необходимо вызывать специалистов для бурения отверстия в стене. Здесь еще возникает множество нюансов, дополнительное утепление воздуховода, возможность проникновения холодного воздуха в помещение, так же возможные жалобы соседей на запах и еще множество моментов, о которых мы напишем в другой статье. Поэтому большинство выбирает второй способ – смонтировать воздуховод в общедомовую вентиляцию. Казалось бы, идеальный выход, но многие не задумываются о том, как правильно смонтировать этот воздуховод.
Во первых, нужно знать, что пропускная способность канала естественной вентиляции ограничена и составляет всего 150-200 м3час, и подключение вытяжки производительностью 1000 м3час, не даст Вам желаемого эффекта.
Во вторых, нельзя полностью перекрывать вентиляционную шахту, ведь естественная вентиляция в доме работает круглосуточно, а вытяжка включается 1-2 раза в день. Перекрыв вентиляционный канал, Вы нарушите работу естественной вентиляции.
Что бы не нарушать воздухообмен необходимо использовать сдвоенную решетку с переходником, что бы воздух имел возможность беспрепятственно уходить в вентиляционный канал, даже когда вытяжка выключена. Иначе, когда она не работает, воздухообмен в помещении прекратится совсем и это пагубно скажется на Вашем же здоровье.
Вентиляция на кухне: бесшумная вытяжка
Основной элемент системы – это канальный вентилятор в шумоизолированном корпусе, который препятствует распространению шума от вентилятора в канал и в окружение.
Шумоглушитель, как понятно из названия, борется с шумом, который распространяется по воздуховоду от вентилятора. Кроме этого он будет уменьшать шум от соседей, который может попадать в квартиру по вентиляционному стояку. Использование комбинации из шумоглушителя и гибкого шумопоглощающего воздуховода позволяет работать с разными октавами шумов, добиваясь максимального эффекта шумопоглощения.
Жирового фильтра, установленного в кухонном зонте недостаточно для защиты вентилятора и воздуховода от загрязнения жиром. Поэтому прямо над зонтом необходимо устанавливать дополнительный жировой фильтр, который будет защищать воздуховоды и вентилятор от жировой взвеси, часть которой обязательно проскочит мимо штатного жирового фильтра вытяжки.
Кухонный зонт лучше выбирать встраиваемой конструкции, т.к. это позволит разместить дополнительный жировой фильтр внутри шкафчика и обеспечит к нему свободный доступ для замены фильтрующих кассет.
РАЗМЕЩЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
 |
Оборудование размещается в верхней части кухонного гарнитура, конструкция которого должна иметь верхний ярус (антресоль). Необходимо предусмотреть свободный доступ к вентилятору для возможной замены или обслуживания. Все остальные конструкции можно наглухо зашивать. Доступ к оборудованию можно организовать через дверцы или сплошную фальш-панель на специальных защёлках. Конкретный вариант реализации обсуждается с подрядчиком по кухне. Если есть возможность разместить оборудование в соседних помещениях, то конструкцию кухонного гарнитура можно пересматривать и освободить от габаритных комплектующих системы (вентилятор и шумоглушитель), а воздуховод, идущий к кухонному зонту, использовать плоский (220*90 мм). В таком исполнении кухня и вовсе может не иметь верхних шкафчиков. Когда вентиляционный канал находится за пределами кухонного гарнитура, воздуховод, идущий к вентиляционному каналу, может иметь круглое сечение (160мм) или прямоугольное (220*90 мм). |
КОМПАКТНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
| Для компактной кухни, где расстояние между плитой и вентканалом небольшое или совсем маленькое, геометрию трассы бесшумной вытяжки можно изменить и сделать её «змейкой». Правда антресоль кухни при этом должна быть глубокой, чтобы вместить в себя полный состав оборудования. Такое решение позволит без ущерба для функционала и акустических характеристик вместить достаточно громоздкую конструкцию вытяжной системы в полном составе в небольшую кухню. При необходимости проходной диаметр всех элементов системы может быть снижен со 160 мм до 125 мм. Это позволит уменьшить габариты вытяжной системы и разместить её в ещё более стеснённых условиях. |  |
| Высота и глубина, требуемая для установки оборудования над кухонными шкафчиками обусловлена максимальными габаритами шумоглушителя и вентилятора и составляет с минимальным запасом 30*30 см. Длина вытяжной системы может быть практически любой, даже для совсем небольшой кухни и минимального расстояния от зонта до вентканала можно спроектировать бесшумную вытяжку. Правда при этом глубину верхних шкафчиков (антресолей) нужно будет увеличить. |  |
 |
ЭТАПЫ МОНТАЖА
| Монтаж вытяжной системы осуществляется в два этапа: черновой и чистовой. На черновом этапе, до зашивки потолков, монтируется всё оборудование, кроме дополнительного жирового фильтра. После завершения на объекте черновых работ и установки кухонного гарнитура к уже установленному кухонному зонту подключается дополнительный жировой фильтр, а также производится подключение электрики. |
ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ КУХНИ И ВЫТЯЖНОМУ ЗОНТУ
| Если на кухне планируется установка натяжного потолка, то сначала собирается кухонный гарнитур, в верхней части которого устанавливается планка, к которой в свою очередь крепится профиль натяжного потолка. Если потолок будет из гипсокартона, то монтаж потолка делается после монтажа вытяжной системы. Гипсокартон подводится к оборудовнию на расстояние 5 см, а потом кухонный гарнитур подводится под самый потолок, скрывая этот стык. !ВНИМАНИЕ! К вентилятору и воздушному фильтру необходимо обеспечить свободный доступ. Не допускается глухая зашивка вентилятора конструкцией гипсокартонного потолка без ревизионного люка. Натяжной потолок может скрывать вентилятор, но для его обслуживания и замены понадобится демонтаж натяжного полотна. |  |
СПОСОБЫ УПРАВЛЕНИЯ ВЫТЯЖКОЙ
| Управлять работой вытяжки можно при помощи штатных кнопок на самом зонте. При этом будет доступна только одна из трёх предустановленных скоростей (350, 450 или 550 м3/ч), которую в процессе эксплуатации можно будет изменить. При необходимости можно установить внешний регулятор скорости (ступенчатый или плавный), который позволит менять производительность вытяжки по своему усмотрению. Также можно использовать обычный выключатель света или сенсорный выключатель, установленный на нижнем торце кухонного шкафчика. |  |
КАК СОВМЕСТИТЬ ВЫТЯЖКУ НАД ПЛИТОЙ И ЕСТЕСТВЕННУЮ (ОБЩЕОБМЕННУЮ) ВЕНТИЛЯЦИЮ НА КУХНЕ
Если местная вытяжка подключается к вентиляционному каналу естественной вентиляции, то необходимо оставить «окно» для общеобменной вентиляции, которая будет работать при отключении вытяжки над плитой.
Решётку общеобменной вентиляции можно оставить на стене, вывести на потолок или на фасад шкафчика. На общеобменную ветку вентиляции можно добавить накладной или канальный вентилятор. Это особенно актуально для квартир на последних этажах.
ВАРИАНТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ В ЧАСТНОМ ДОМЕ
| В частном доме всё громоздкое оборудование можно смонтировать в техническом помещении, гараже или на чердаке. Это позволит не только сэкономить пространство на кухне, но и предпринять дополнительные меры по шумопоглощению и снизить уровень шума системы практически до 0. Длина трассы и её геометрия при этом может быть любой. Сложную геометрию и большую длину трассы можно компенсировать установкой более мощного канального вентилятора. При установке системы на холодном чердаке или в любых других неотапливаемых помещениях, все трассы необходимо тщательно утеплять, чтобы избежать образования конденсата. Размещение оборудования на чердаке даёт свободу по выбору конфигурации трассы. Систему можно сделать ультра-короткой, свернув её в змейку или вытянув по длине. Вентилятор желательно размещать над нежилыми или техническими помещениями, чтобы избежать проникновение шума на максимальной скорости вентилятора. |