Когда нужно собирать шишки
Молодые шишки хвойных деревьев издавна используются в фитотерапии для лечения простудных заболеваний, болезней верхних дыхательных путей, суставов и анемии. Шишки нашли широкое применение не только в народной медицине, но и в кулинарии – из них готовится вкусное, ароматное и полезное варенье, укрепляющее иммунитет и укрепляющее здоровье. Для того чтобы растительные средства принесли максимум пользы для организма нужно учитывать, когда собирать шишки и как это правильно делать для сохранения их полезных свойств.
Когда собирать сосновые и еловые шишки
Для лечебных и кулинарных целей используются зеленые шишки сосны, ели и других хвойных деревьев. Из них готовятся варенье, различные бальзамы и настойки. Они обладают приятным, освежающим вкусом и помогают справиться с простудными заболеваниями, болями в суставах, авитаминозом и анемией.
Сосновые плоды нужно собирать сразу же после того, как они появятся на дереве и еще не успеют одревеснеть. Сроки сбора сырья зависит от региона произрастания сосны, в Подмосковье и средней полосе России это вторая половина мая или начало июня. Когда собирать сосновые и еловые шишки в зависимости от региона:
| Регион | Сроки заготовки |
| Подмосковье | С конца мая по середину июня |
| Ленинградская область | С конца мая по начало июля |
| Урал | С начала июля по середину августа |
| Татарстан | С начала июня по начало августа |
Точные сроки заготовки зависят не только от климатических, но и от погодных условий региона. Чем прохладнее погода, тем дольше может длиться созревание хвойных плодов.
Правила сбора
При сборе соснового сырья нужно учитывать не только то, когда собирать шишки для варенья, но и как это правильно делать для того, чтобы получить максимум пользы для здоровья. Как правильно собрать плоды сосны:
- Сырье лучше всего собирать в молодом хвойном лесу, в котором возраст деревьев не превышает 25-30 лет. Они активно выпускают плоды, а благодаря небольшой высоте их очень удобно собирать.
- Желательно выбирать леса, расположенные в экологически чистых районах, подальше от шумных промышленных предприятий, автомобильных трасс и свалок.
- Собранные плоды могут иметь различный размер, но они обязательно должны быть зелеными, упругими и смолистыми. Одревесневшие шишки используются только для различных поделок и творчества.
- На дереве не должно быть следов повреждения насекомыми-вредителями, плоды не должны иметь следов плесени и гнили.
- В разрезе шишка должна иметь белую мякоть, без желто-коричневых полос и точек.
Сосновые шишки можно собирать сразу же после того, как они достигнут размера 1,5-2 см. Именно такие плоды считаются самыми вкусными и полезными
Когда собирать шишки кедра и ольхи
Ольховые плоды широко применяются в фитотерапии, так как оказывают спазмолитическое, антибактериальное, кровоостанавливающее, противовоспалительное и потогонное воздействие на организм. Шишки ольхи заготавливаются в конце осени или декабре.
К сбору сырья можно приступать в конце октября и продолжать его на протяжении всей зимы. Для этого просто аккуратно оборвите плоды с веток.
Не менее ценным растительным сырьем считаются плоды кедра. Они помогают при простудах, ангине и других болезнях верхних дыхательных путей, укрепляют иммунитет и ускоряют заживление ран. Кедровые шишки собирают в зависимости от региона со второй половины августа до конца октября. В горной местности к сбору приступают немного позже, в ноябре или начале декабря.
Шишки эффективно используются в народной медицине
Сбор шишек хмеля
Хмель – это растение, шишки которого используются не только в пивоварении, но и в народной медицине. Хмельные шишки оказывают антибактериальное, противовоспалительное и спазмолитическое действие, очищают кожу от угревой сыпи, укрепляют волосы и улучшают сон.
Шишки хмеля нужно собирать только в сухую и теплую погоду, когда на листьях нет капель влаги. Не стоит собирать сырье возле автомобильных трасс и в других загрязненных местах – листья и стебли этого растения способны впитывать все токсические вещества из окружающей среды.
К сбору хмельных плодов можно приступить после завершения цветения и их полного созревания – во второй половине августа или начале сентября. Внимательно осмотрите плод – прицветник должен быть плотно прижатым к мякоти, а она сменить ярко-зеленый цвет на красноватый оттенок.
Заготовка плодов лиственницы
Шишки лиственницы созревают в середине или конце октября. Именно тогда можно приступать к сбору плодов лиственницы. Для заготовки используются молодые, упругие плоды с плотно прижатыми чешуйками. Определить «возраст» плодов можно по их цвету – молодые экземпляры имеют светлый оттенок, зрелые красновато-коричневый цвет.
Полезные советы
Совет №1
Перед сбором шишек нужно учитывать, что они делятся на мужские и женские. Первые производят пыльцу и отцветают в июне, вторые считаются более вкусными и полезными. Мужские плоды легко отличить – они маленькие, овальной формы и собраны группами.
Совет №2
Если вы решили заготавливать сосновые шишки впервые, ориентируйтесь на их внешний вид. Плоды должны быть покрыты плотно закрытыми чешуйками, иметь упругую, нежную структуру и насыщенный зеленый цвет.
Совет №3
Опавшие шишки нельзя использовать для приготовления варенья, бальзамов и настоек. Они не несут никакой пользы для здоровья. Заготовить необходимо только плоды, растущие на дереве.
Частые вопросы
Можно ли употреблять сосновое варенье без ограничения?
Сосновые шишки, как и любое другое растительное сырье, содержит большое количество активных веществ. Это может вызвать негативную реакцию организма, поэтому людям со склонностью к пищевым аллергиям сосновое варенье надо употреблять очень осторожно, небольшими порциями.
Есть ли противопоказания у шишек?
Шишки хвойных деревьев должны употребляться осторожно, так как они имеют несколько противопоказаний к употреблению. От этого лакомства необходимо отказаться в случае тяжелых болезней печени и почек, гепатита, в период беременности и грудного вскармливания.
Шишки прекрасно успокаивают нервную систему и укрепляют иммунитет
Что делать с шишечками перед приготовлением варенья?
Хвойные плоды не требуют особенных обработок перед приготовлением варенья. Вполне достаточно ополоснуть их под проточной водой. Если же они собраны в экологически чистом лесу, лучше всего не мыть их – это поможет сохранить полезные вещества, содержащиеся в хвойной смоле.
Шишки хвойных деревьев – это ценное растительное сырье, которое используется в кулинарии и фитотерапии. На основе этих полезных плодов готовится вкусное и ароматное варенье, а также различные отвары, настойки и бальзамы, используемые для лечения и профилактики многих заболеваний.
Как правильно сушить еловые, кедровые и сосновые шишки – сушим шишки хвойных пород деревьев в домашних условиях
AnyutaN — Дек 22nd, 2016
Использование сушеного материала из кедровых, сосновых и еловых шишек широко применяется в декоративно-прикладном искусстве. Сами по себе шишки – это уже декоративные объекты, созданные природой. Огромное количество всевозможных поделок, которые можно сделать самостоятельно в домашних условиях, просто будоражит воображение. Кроме того, шишки используют в народной медицине, а также как горючий материал для растопки самоваров. Подробно о том, как нужно правильно сушить шишки хвойных пород деревьев, поговорим в этой статье.
Ингредиенты: шишки
Время для закладки: Весна, Лето, Осень
Как сушить шишки для поделок
Время сбора
Сбор сырья для поделок организуют после полного вызревания семян. Лучшее время – середина осени или весна. Весенние шишки уже полностью освобождены от семечек и не поменяют свою форму.
Если для работы нужны закрытые экземпляры или шишки нестандартной формы, то лучше всего проводить сбор осенью. В это время они еще очень влажные, потому семена закрыты кроющими чешуйками. Из таких шишек можно сделать заготовки, как с закрытыми чешуйками, так и с открытыми. Чтобы шишка раскрылась, ее нужно просто просушить.
Подготовка сырья
Перед тем как сушить шишки, нужно удалить с них засохшую смолу. Это можно легко сделать с помощью ватной палочки и спирта.
Чтобы избавиться от мелких насекомых, проживающих внутри шишки, сырье вымачивают 20 – 30 минут в воде с добавлением 6 % уксуса. Соотношение ингредиентов 1:1. Если вы используете уксус с большей процентной концентрацией или уксусную эссенцию, то пропорции раствора следует пересчитать.
После вымачивания шишки могут закрыться, но чешуйки вернутся в первоначальное положение после просыхания.
Если нужно сохранить шишку в нераскрывшемся виде, то перед сушкой ее нужно будет обработать клеем. Для этого заготовку опускают на несколько секунд в столярный клей или клей ПВА, а затем сушат в перевернутом виде. Чешуйки плотно приклеиваются, и шишка хранит нераскрывшуюся форму.
Если для поделок нужны экземпляры неправильной изогнутой формы, то перед сушкой шишки вымачивают в кипятке до эластичности, а затем загибают. Чтобы зафиксировать форму, используют изолирующую ленту.
Способы сушки
Существует 4 основных способа сушки шишек для поделок:
- На воздухе. Место для сушения должно быть сухим и хорошо вентилируемым. В корзины или решетчатые ящики стелют листы бумаги, можно использовать старые газеты. На них выкладывают сырье небольшим слоем, максимум 10 сантиметров. Если шишки уже полуоткрытые, то слой можно увеличить до 20 сантиметров. Время сушения зависит от первоначальной влажности продукта и составляет, примерно, 2 – 3 недели.
- На сковороде. Шишки располагают на чугунной сковороде в один слой так, чтобы между ними сохранялось небольшое пространство. Огонь устанавливают на минимальное значение, и сушат продукт до полной готовности, периодически переворачивая. Крышку для сковороды использовать не нужно.
- В духовке. Противень обворачивают фольгой и выкладывают на него шишки, соблюдая между ними дистанцию. Духовой шкаф разогревают до 250 градусов и помещают туда сырье. Чтоб обеспечить отток влажного воздуха, дверцу духовки держат слегка приоткрытой. Время сушения – 40 – 50 минут.
- В микроволновке. Плоскую тарелку застилают бумажным полотенцем и выкладывают не нее шишки. Сушение происходит на максимальной мощности печи 1 минуту. При этом процесс сушки должен находиться под постоянным вашим контролем.
Как сушить шишки для лечебных целей
Шишки широко используются в нетрадиционной медицине, как витаминное и общеукрепляющее средство. Из них готовят различные настои. Для приготовления лекарственного сырья используют молодые шишки зеленого цвета. Собирать их следует с середины июня.
Сушить лекарственное сырье следует в сетчатых ящиках, располагая их в темном сухом месте с хорошей вентиляцией.
Смотрите видео от канала «Быстрая кухня» — Целебная настойка из сосновых шишек
Как сушить шишки для растопки самовара
Собирать еловые шишки для отопительной цели нужно осенью, в сухой солнечный день. Лучше выбирать экземпляры с раскрытыми чешуйками, без семян. Сушить их следует естественным способом на воздухе. Емкости с сырьем можно выставлять на солнце для более быстрого высыхания.
Смотрите видео от канала «TIP TOP TV» — Как растопить самовар шишками
Также шишки можно пожарить на гриле. Подробнее об этом расскажет видеоролик от канала «СЮФ Краснодарский»
Нужны ШИШКИ для поделок (красивые))))
Здравствуйте! скоро новый год и появилась потребность в шишках для украшения интерьера. подскажите какие лучше использовать и где взять. Готов обсудить цену. нужен мешок (большой)))) ПИШИТЕ ИЛИ ЗВОНИТЕ 89226114184
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218877/
13:00, 02.12.2013
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218879/
13:09, 02.12.2013
ну помогитеееее. )))
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218880/
13:15, 02.12.2013
Идите в парках-дендрариях и собирайте бесплатно
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218881/
14:12, 02.12.2013
У нас весь город окружен сосновыми лесами и лесопарками, там растут сосны, на соснах — шишки, но с сосен собрать не получится, высоко, собирать нужно с земли, сегодня — уже из-под снега. На сбор шишек «все подряд» летом уходит около 20ти мин. на мешок.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218887/
14:43, 02.12.2013
Такие нннадо?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218891/
15:22, 02.12.2013
Товарищи! все это классно, НО: мне нужны шишки сейчас, может из чьих то запасов, за деньги. Или Услуга по сбору шишек за деньги. СПАСИБО
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218896/
15:40, 02.12.2013
Вы не по адресу обратились. Те, кто на этом форуме вряд ли будут собирать вам шишки, даже за деньги
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218897/
Тфилин Фтумани
15:55, 02.12.2013
От пользователя PtD
появилась потребность в шишках
за «шишки» можно получить лет пять запросто.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218900/
15:56, 02.12.2013
От пользователя PtD
Вы уже больше 3часов «кричите» о шишках—до Уктуса уже бы доехали и насобирали! сорри, не обижайтесь, ну правда в этой теме навряд ли кто то побежит за шишками для Вас. 🙂
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218901/
16:00, 02.12.2013
Снег в лесу уже лег. Не много,но есть. 🙂
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218903/
16:24, 02.12.2013
Врядли кто-то за деньги что-то сделает. ППЦ Хорошо живем!
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218905/
16:31, 02.12.2013
Отлично. Я наберу Вам ведро шишек, мои услуги будут Вам стоить 150 000. Согласны? Так-то поиск тех, кто будет на Вас работать в другом месте, не на этом форуме.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218906/
17:12, 02.12.2013
От пользователя маряш
уже бы доехали и насобирали!
Нее, сейчас шишки покрылись снегом и примерзли — снизу-то земля ещё теплая. Новых, т.е. красивых шишек совсем мало, они падают весной в основном. Весенние шишки сейчас тоже красивыми не назовешь, уже старые на вид. А, да, все это добро ещё хвоей хорошо присыпано — помните желтые сосны осенью? Так что автору — удачи, ага.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218914/
00:31, 03.12.2013
Так то и в парке Маяковского много шишек всегда было , правда не знаю как там у вас ( в городе ) со снегом
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218943/
07:17, 03.12.2013
А у меня на сосне шишки висят. Не за что не буду их срывать, так красиво.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/218949/
11:46, 09.12.2013
Во какие шишки валяются в дендрарии возле УПИ, несколько мешков можно набрать (все на поверхности, не под снегом)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Успевайте собирать, пока вот эти товарищи их не объели
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 09.12.2013 11:59]
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219484/
12:01, 09.12.2013
Уу, какие красивые товарищи!
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219485/
12:03, 09.12.2013
От пользователя Та ещё.
😀 😆 заныкала печенюшку
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219486/
12:22, 09.12.2013
Ириш, так надо кормить товарищей 🙂
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219488/
12:23, 09.12.2013
От пользователя _Sveta_
так надо кормить товарищей
так хотела, они боятся, убегают. я специально семки с собой брала
насыпала им потом под деревом
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219490/
12:27, 09.12.2013
От пользователя Та ещё.
они боятся
В парке маяковского никого не боятся. Чуть ли не за штаны дергают, типо давай орехи 😀
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219492/
12:29, 09.12.2013
От пользователя _Sveta_
В парке маяковского никого не боятся.
туда пока нет дороги 🙁 а так бы я с удовольствем их накормила 😀
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219493/
14:54, 09.12.2013
Девочки, осторожно кормите белок-они кусаются, потом придется уколы от бешенства ставить. У меня знакомая на Южной в бот.саду покормила, потом ходила на уколы почти 2 недели.
https://m.e1.ru/f/go/122/218877/219514/
Поделиться
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.
Мы в соцсетях
© ООО «Сеть городских порталов»
Сетевое издание «Е1.РУ Екатеринбург Онлайн» (18+)
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации № ФС77-84675 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Ашбель Александр Владимирович
Адрес редакции: 620014, Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 10, 3-й этаж,
Телефоны (круглосуточно): 8 (343) 379-49-95, 34-555-34,
WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70
Электронный адрес редакции: e1@sholding.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: e1info@sholding.ru, juristekat@sholding.ru
Техподдержка: help@sholding.ru
Рекомендательные системы
Когда собирать сосновые шишки для поделок
Запах хвои нравится почти всем, и не случайно многие санатории и дома отдыха расположены именно в сосновых борах. Что же такого ценного в сосновых шишках, иголках и сосновой смоле?
В состав обычных сосновых шишек входят фитонциды, липиды, тинины, смолы, железо, магний, каротин, масла и ароматические соединения. На практике это означает способность шишек убивать бактерии и вирусы, контролировать гипертонию и оказывать общеукрепляющее воздействие на организм. Хвоя благоприятно действует на дыхательную систему и ЖКТ, сообщает interfax.by.
От чего помогают сосновые шишки?
Варенье из шишек сосны и чай с добавлением хвои поможет вылечить кашель, снимает воспаление дыхательных путей. При ангине и заболеваниях горла можно делать хвойные ингаляции и полоскания отваром из зеленых шишек. Важно и то, что это средство можно употреблять не только взрослым, но и детям старше 7 лет. У них, говорят, при употреблении отвара и чая из сосновых шишек кашель проходит намного быстрее обычного.
Отвары из сосновых шишек применяют при восстановлении от инсультов. Считается, что содержащиеся в них танины помогают нейтрализовать распад нейронов и предотвращают паралич. Кроме того, с их помощью можно укрепить стенки сосудов и устранить шум в ушах, улучшить память и состояние сердечной мышцы.
Сосновые шишки (и еловые тоже, но чуть в меньшей степени) прекрасно успокаивают нервную систему и укрепляют иммунитет. А все потому, что молодые плоды сосны содержат витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и аскорбиновую кислоту.
Противовоспалительные свойства сосновых побегов хорошо себя зарекомендовали в гастроэнтерологии. Отвары облегчают состояние при гастрите, а также помогают при проблемах с поджелудочной железой, кишечных инфекциях.
Также сосновые шишки можно применять при лечении варикозного расширения вен. При венозных узлах и поражении вен, тонких стенках сосудов фитотерапевты советуют не только пить сосновые настойки, но и принимать лечебные ванны, добавляя в них хвойный экстракт из сосновых шишек.
Фитонциды восстановят ваши силы не только если вы будете пить настойки из сосновых шишек, но и если вы просто будете гулять по сосновому бору и вдыхать запах хвои. Доказано: даже воздух соснового леса изобилует фитонцидами, а бактерий в нем в 10 раз меньше, чем в лиственном лесу.
Кому противопоказаны сосновые шишки?
При всей огромной пользе для здоровья сосновых шишек, как и у любых лекарственных и фитосредств, у них есть и противопоказания.
В первую очередь, доктора не рекомендуют экспериментировать с употреблением шишек тем, кто страдает проблемами с почками. С осторожностью надо применять лекарства на основе хвои тем, у кого проблемы с печенью – например, гепатит.
Оценить степень риска и пользы вместе с врачом необходимо аллергикам, беременным и кормящим, детям до 7 лет и людям старше 60. Также существуют данные о неблагоприятном воздействии смол сосновых шишек на людей, страдающих алкогольной зависимостью.
Когда и как собирать шишки самому?
Несложно собрать шишки и самому, отправившись с сосновый лес. Шишки лучше всего собирать в июне, когда прошла пора цветения, а сами дары хвойного леса зеленые и мягкие. Самыми ценными с точки зрения содержания полезных веществ считаются шишки молодых деревьев.
Проверить зрелость шишек можно ногтем. При надавливании на шишку вы должны почувствовать ее мягкость.
Шишки – смолянистые, а иголки сосен колючие, поэтому отправляясь за шишками в лес, обязательно наденьте перчатки.
При сборе шишек необходимо обращать внимание на состояние дерева, на котором они растут. Если сосна повреждена насекомыми или поражена болезнями, то шишки с нее собирать не стоит.
Что приготовить из шишек?
Июньские сосновые шишки очень редко сушат. Обычно из них готовят спиртовые и медовые настойки, сиропы, варенья, компоты. Также молодые сосновые шишки можно заморозить и применять по необходимости в течение всего года.
Настой хвои для ванн. Заварить 0,5-1 кг хвои или почек тремя литрами кипятка, настоять 4 часа.
Настой шишек от кашля. Залить 50 гр молодых сосновых шишек 2 стаканами крутого кипятка и настаивать в течение 2 часов в теплом месте. Затем процедить через марлевый фильтр.
Сироп из шишек от кашля. Приготовленный выше настой от кашля можно превратить в сладкий сироп. Для этого к нему добавляют 0,5 кг сахара и уваривают до получения тягучего сиропа. В готовый процеженный сироп также можно добавить еще 50 граммов меда, тщательно размешать и принимать ежедневно по 5-6 столовых ложек.
Варенье из сосновых шишек. Залейте 1 кг зеленых шишек на сутки водой, чтобы снизить горечь. Затем положите в кастрюлю, влейте 1 л воды и доведите до кипения. Пену с мусором удалите, протрите ложку от смолы. В процессе готовки эту процедуру надо повторять. Всыпьте 1 кг сахара и варите смесь на медленном огне в течение 1,5-2 часов, пока она не станет красноватого цвета. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам.
Мед из сосновых шишек. Залитые водой 70 зеленых сосновых шишек доведите до кипения. Снимите грязную пену и варите смесь на медленном огне в течение 30 минут. Затем остудите и оставьте на сутки, чтобы шишки настоялись. После процедите отвар через марлю, добавьте 800 гр. сахара и проварите смесь на медленном огне в течение еще 2-2,5 часов. Когда жидкость загустеет и станет похожа на мед, добавьте сок одного лимона, тщательно перемешайте смесь и разлейте по банкам.
Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
© GOCB.BY, 2019 г. — Все права сохранены
- Здоровье для всех
- Единая электронная регистратура
- Новости
- Анонсы
- Мнение
- Молодежный vita-навигатор
- Вместе победим COVID-19
- Мобильная вакцинация