Как подключить встраиваемый духовой шкаф

Подключение духового шкафа к электросети

На сегодняшний день все чаще и чаще используют электродуховые шкафы. Соответственно, сразу появляется ряд вопросов о том, как правильно выполнить подключение духового шкафа к электросети. Данная статья посвящена тому, как и при помощи чего подвести питание к розетке и произвести подключение духового шкафа к электросети.

Для проведения электромонтажных и строительных работ нам понадобятся следующие инструменты:

• устройство для индикации напряжения. Для этих целей лучше всего использовать мультиметр;
• строительный (монтажный) нож, пассатижи или специальный инструмент для обрезки кабеля/жил и зачистки изоляции;
• крестообразная/плоская отвертка или шуруповерт с набором бит;
• инструменты для изготовления отверстия для установки монтажной коробки и подготовки штраб.

Прежде всего, хотим напомнить вам, что подключение духовых шкафов и производство электромонтажных и строительных работ следует проводить только с полным соблюдением требований техники безопасности. Перед началом монтажных работ необходимо отключить электропитание в распредщите. Для этого нужно опустить рычаг дифавтомата, а затем с помощью мультиметра проверить наличие питания. Если значение на циферблате устройства не изменилось, то можно приступать к монтажным работам.

Как подключить духовой шкаф электрический мощностью до 3,5 кВт

Чтобы правильно подобрать кабель, розетку, а также вилку для подключения духового шкафа, если таковой нет в комплекте, нужно определить мощность плиты. Для этого обращаемся к техническому паспорту электроприбора, в котором будет указана номинальная мощность и схема подключения духового шкафа.

Многие задаются вопросом «какой кабель нужен для подключения духового шкафа», мощность которого не превышает 3,5 кВт. Для решения данной задачи подойдет плоский трехжильный кабель с жилами сечением 2,5мм2, например, кабель ВВГ-П 3х2,5-0,66 производства АО «Кавказкабель, соответствующий требованиям ГОСТ 31996-2012. Кабель данного завода имеет цветовую маркировку жил: белый, синий и желто-зеленый (ж/з). Кроме того, чтобы выполнить подключение электрического духового шкафа к электросети, также будут нужны:

• подрозетник (монтажная коробка);
• розетка для подключения духового шкафа на ток 16А с контактом заземления типа SCHUKO (немецкий стандарт);
• вилка (если в комплекте с духовым шкафом ее нет).

Чтобы обеспечить дополнительную защиту от поражения электрическим током, подключение в электрощите рекомендуется производить через дифференциальное устройство (УЗО, дифференциальный автомат). Такое устройство рекомендуется заранее предусмотреть в щите или установить в нем. Если также предполагается установка электрической варочной панели, то духовой шкаф и варочная панель могут быть подключены от одного дифавтомата, выбранного по общей нагрузке.

Прежде чем прокладывать кабель, необходимо провести строительные работы, чтобы подготовить стены к монтажу кабеля и розетки. Подготовительные работы для подключения духового шкафа проводятся так же, как описано в нашей предыдущей статье «Подключение варочной панели».

В штрабе производим прокладку и крепление силового кабеля ВВГ-П 3х2,5 до предполагаемого места установки розетки, к которой будет производиться подключение электрического духового шкафа. При этом конец кабеля в монтажной коробке должен иметь запас длины для повторного соединения.

Необходимо отметить, что выбор места установки розетки следует выполнять на удобной для эксплуатации высоте (до 0,9 метра от уровня пола), но при этом она не должна находиться за духовым шкафом. Лучше всего устанавливать розетку с правой или левой стороны от духовки.

После прокладки и фиксации кабеля производим в щите его подключение к защитному аппарату в следующей последовательности:

• Жилу кабеля, имеющую цветовую маркировку белого цвета, подключаем к нижней клемме дифференциального автоматического выключателя с гравировкой «2»;
• жилу кабеля с цветовой маркировкой синего цвета – к нижней клемме с гравировкой «N» дифференциального автоматического выключателя;
• желто-зеленую жилу кабеля — к любой винтовой клемме шины заземления.

После выполняем отделочные работы и осуществляем монтаж и установку электрофурнитуры. В монтажной коробке кабель зачищаем и производим подключение розетки:

• жилы кабеля ВВГ-П 3х2,5 с изоляцией белого и синего цветов подключаем к крайним клеммам розетки. Если клеммы розетки имеют маркировки «L» и «N», то в таком случаем жилу белого цвета подключаем к клемме с маркировкой «L», а синего – к «N»;
• жилу кабеля с желто-зеленой расцветкой – к центральной клемме, имеющей маркировку или РЕ.

Если в комплекте с духовым шкафом нет вилки, то необходимо выполнить ее подключение. Для этого заранее приобретенную вилку, рассчитанную на ток 16А, разбираем и пропускаем зачищенный и опрессованный провод духового шкафа через специальное отверстие в корпусе. Выполняем подсоединение:

• жилы с изоляцией коричневого (черного или др.) и синего цветов – к крайним болтовым соединителям вилки;
• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральному болтовому соединению вилки с маркировкой заземления .

После этого фиксируем провод и собираем вилку. Теперь можно произвести проверку работоспособности, выполнив подключение электрического духового шкафа к розетке и подключив питание в электрическом щитке (необходимо взвести рычаг дифавтомата). Если все функционирует нормально, можно выполнять монтаж духового шкафа в специально подготовленной для этого нише.

Как подключить духовой шкаф электрический мощностью более 3,5 кВт

На данный момент в продаже имеются электродуховые шкафы, мощность которых превышает 3,5 кВт. Чтобы выполнить подключение духового шкафа к электросети на такую мощность, нам необходимо первым делом ответить на несколько вопросов: «какой кабель нужен для подключения духового шкафа?», «какой провод нужен для подключения духового шкафа?» и «какое необходимо сечение провода для подключения духового шкафа?». Для решения первой проблемы подойдет 3х жильный кабель с жилами сечением не менее 6 мм2, например, кабель ВВГ-П 3х6-0,66 производства АО «Кавказкабель», соответствующий требованиям ГОСТ 31996-2012. Кабель данного завода имеет следующую цветовую маркировку жил: белый, синий и желто-зеленый (ж/з).

Для решения вопросов «какой провод нужен для подключения духового шкафа» и «какое необходимо сечение провода для подключения духового шкафа» рекомендуем использовать соединительный 3х жильный провод с сечением жил не менее 6мм2. Например, провод ПВС 3х6 производства АО «Кавказкабель» (цветовая маркировка жил – коричневый, синий, желто-зеленый).

Кроме силового кабеля и соединительного провода для подключения духового шкафа к электросети нам понадобится розетка для подключения духового шкафа и вилка, рассчитанные на номинальный ток 32 Ампера.

Монтаж силового кабеля ВВГ-П 3х6 от электрощита до монтажной коробки и подключение его к дифавтомату осуществляется точно так же, как и в предыдущем варианте. А вот розетку необходимо расключать так:

• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральной верхней клемме с маркировкой заземления ;
• жилы, имеющие маркировку жил белого и синего цветов – к нижним клеммам розетки.

Чтобы выполнить подключение вилки на ток 32А, ее также разбираем и производим подключение в следующей последовательности:

• жилы с изоляцией коричневого и синего цветов – к крайнему нижнему соединителю вилки;
• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральному (верхнему) соединителю вилки

Если соединительный провод не подключен к духовому шкафу, то выполняем его подключение. Для этого снимаем защитную панель и протягиваем 3х жильный провод ПВС через специальное отверстие внизу шкафа. Зачищаем изоляцию, многопроволочные жилы опрессовываем наконечниками и производим подключение:

• жила провода ПВС 3х6 коричневого цвета – к клемме с маркировкой «L»;
• синяя жила провода – к клемме с маркировкой «N»;
• двухцветная (желто-зеленая) жила – к клемме с маркировкой .

Если на клеммах отсутствует маркировка, необходимо обратиться к техническому паспорту, в котором указана схема подключения духового шкафа.

После подключения провода фиксируем его скобой и устанавливаем защитную крышку. Выполняем проверку, осуществив подключение электрического духового шкафа к электросети и подав питание в электрощите. Если все функционирует без каких-либо проблем, то производим монтаж духового шкафа в специально подготовленной для этого нишу.

Мы осуществили подключение духовых шкафов на различную мощность. Наглядно с процессом монтажа и подключения духовых шкафов можно ознакомиться в видео, которое прикреплено в начале данной статьи.

Как правильно подключить духовой шкаф к электросети. Какой нужен провод и автомат защиты?

Чтобы подключить духовой шкаф максимальной мощностью не более 3,5квт, необходимо иметь в наличии следующие материалы:

• 3-х жильный кабель ВВГнГ-Ls 3*2,5мм2

• обычная евророзетка на 16А, с контактами под заземляющий проводник

• вилка на 16А. Желательно угловая, для того, чтобы занимала меньше места между задней стенкой кухни и стеной кухонного помещения.

• диффавтомат на 16А, либо УЗО + диффавтомат

Духовой электрический шкаф всегда должен подключаться через свой отдельный автомат. Он может стоять либо в распредщитке, либо в непосредственной близости от электроприбора (об этом чуть ниже).

Если у вас квартира на стадии ремонта, то начинайте работу со штробления стен и прокладки кабеля ВВГнГ-Ls 3*2,5 от электрощита до будущей розетки. Если ремонт уже сделан, то кабель можно уложить в пластиковом канале или декоративном плинтусе не испортив обои.

Розетка для духовки

У многих возникает вопрос, а можно ли подключить электрический духовой шкаф от уже существующей обычной розетки, которая ранее была установлена на кухне для чайника, микроволновки и т.п.?

Можно, главное чтобы при этом соблюдались 3 условия:

• духовка должна быть мощностью не более 3,5кВт

• розетка подключена трехжильным медным кабелем от щитка сечением не менее 2,5мм2

• в электрощите заменить обычный автомат с тепловым расцепителем на дифференциальный автомат с номинальным током не более 16А

По третьему условию, у некоторых могут возникнуть неудобства и небольшие проблемы. Как правило, у многих до сих пор на всю розеточную группу стоит один автомат на 16А-25А, плюс еще один на освещение.

При замене единственного автомата для розеток на дифференциальный 16А и подключении через него духовки, практически не возможно будет пользоваться другими электроприборами, пока работает духовой шкаф и готовится пища.

Здесь уже вам самостоятельно придется делать выбор, либо в пользу экономии (не прокладывать новую проводку, отдельную розетку и т.д.), либо в пользу комфорта и удобства. Оставлять в щите обычный модульный автомат без защиты от токов утечки, при подключении духового шкафа в старую розетку, не рекомендуется.

Высота установки новой розетки под духовку, должна быть не более 90см от пола. Хотя ее также не редко ставят на уровне ножек кухни.

Самое главное здесь – удобство эксплуатации. По технике безопасности, при влажной уборке и протирке духовки мокрой тряпкой, ее обязательно нужно отключать от электросети.

И залазить каждый раз под самый низ кухни, чтобы выдернуть вилку, не всегда удобно. Кроме того, здесь нужно учесть такие возможные ситуации, как протечка воды и затопление кухни. Поэтому на 5-10см над полом, розетку все же следует приподнять.

Основное требование по размещению розетки – не располагать ее непосредственно за духовым шкафом. Можете ее установить слева, справа или как говорилось выше – под ним, непосредственно возле пола.

Еще один момент по технике безопасности при установке розетки: если рядом проходит газовый подвод, например на варочную поверхность (допустим она у вас газовая, а не электрическая), то розетка должна находиться от него на расстоянии минимум 60см.

Когда с местом расположения розетки определились, необходимо ее подключить.

Фазную и нулевую жилу кабеля подсоединяете на крайние контакты розетки. При этом абсолютно не важно где будет расположена фаза, а где ноль – справа или слева. Заземляющую жилу (желто-зеленую) подключаете к клемме заземления (обычно средняя).

Ставите на место рамку или декоративную крышку.

Подключение вилки духового шкафа

Если духовка идет с заводской вилкой, то она может быть не разборной, а цельно литой. И тогда ее отрезание влечет потерю гарантии, будьте внимательны в этом вопросе.

Но как правило, в последних моделях с духовым шкафом, не идет установочной вилки, поэтому подключать ее нужно также самостоятельно. Объясняется это тем, что в разных странах, духовку можно подключить как минимум к нескольким видам абсолютно разных розеток.

И угадывать производителю какая вилка где понадобится, попросту не выгодно.

Провод от духовки зачищаете, опрессовываете наконечниками НШВ и пропускаете через корпус вилки. Фазу и ноль (обычно это проводники серого=коричневого и синего цветов) сажаете на крайние контакты вилки.

Опять же без разницы куда какой, фазировка здесь не имеете значение. Желто-зеленую заземляющую жилу – на средний контакт. Чтобы провод не болтался внутри, фиксируете его поджимающим хомутиком и закручиваете корпус вилки.

Важное замечание: при подключении к вилке проводов, никогда не ориентируйтесь только по цветам изоляции жил. Обязательно открутите крышку клеммной колодки на эл.духовке и проверьте куда какой проводок заведен (о правильном подключении к клеммам сказано ниже).

Когда по какой-то причине нет доступа к клеммам, или там стоит гарантийная пломба, используйте обычный китайский тестер-мультиметр. Заземляющая жила должна быть соединена с корпусом духовки.

И поэтому при подключении щупов в режиме замера изоляции к жиле и к корпусу, должен раздаться звуковой сигнал или на дисплее высветиться ноль. То есть сопротивление R=0 Ом. Таким образом вы найдете «землю», оставшиеся два провода будут фаза и ноль.

Подключение к электросети мощной духовки

При подключении духовых шкафов мощностью более 3,5кВт (как правило в них еще встроена микроволновка), нужны несколько другие материалы:

• медный трехжильный кабель ВВГнГ-Ls 3*6мм2

• розетка и вилка для плит на ток 32А

• диффавтомат 32А

• провод ПВС 3*6, если в заводской комплектации не идет никакого соединительного провода

Здесь уже однозначно необходимо прокладывать отдельную линию от электрощита до места установки духовки.

Подключение в электросеть производится через мощную розетку 32А.

Фактически весь монтаж аналогичен подключению варочной панели. Как это делается, подробно с пошаговыми рисунками и фото можно прочесть в статье ”Подключение варочной панели”.

Рассмотрим подробнее подключение соединительного провода непосредственно к духовому шкафу.

Откручиваете сзади защитную панель и подводите к контактам провод ПВС 3*6. Для этого снизу обычно имеется отверстие.

С жил снимается изоляция и опрессовываются наконечники НШВ. Далее выполняется само подключение:

• фазную жилу (серого или коричневого цвета) заводите под клемму с буквой ”L”

• нулевую жилу (синего цвета) затягиваете на клемме с буквой ”N”

• жилу заземления (желто-зеленую) – под винт клеммы со значком “заземления”

Если маркировки на клеммах нет, или она плохо различима, изучайте инструкцию и технический паспорт духового шкафа. Там обязательно должен присутствовать рисунок с наглядным обозначением, куда какие провода подключать.

Далее провод нужно зафиксировать хомутом и поставить на место защитную крышку контактов.

После этого, необходимо проверить работоспособность электрической духовки, подключив ее в розетку. Только убедившись в работоспособности, можно спокойно ее вставлять в заранее подготовленную нишу.

Если при первом подключении сразу перегорела лампочка подсветки, а остальное все исправно работает (вентилятор, тэны), не паникуйте. Вполне возможно, что из-за разности температур, после перемещения покупки с улицы в дом (зимой), внутри образовался конденсат. И это послужило причиной перегорания лампочки.

А может ее просто стрясли при перевозке. Сразу же грешить на неправильное подключение не стоит.

Кстати, в духовках используются термостойкие лампы, и применять для их замены простые, как в холодильниках, нельзя.

Они попросту лопнут при нагреве. Проверяйте температуру эксплуатации на цоколе и на упаковке.

Подключение от одного кабеля варочной поверхности и духового шкафа

А что делать, если нет ни возможности, ни желания подключать духовой шкаф отдельным кабелем от щитовой, при этом у вас на кухне осталась проводка от старой электроплиты или уже есть ранее проложенный провод для подключения варочной панели. Можно ли запитать духовку от него?

Можно, но здесь опять же необходимо соблюсти определенные правила:

• духовой электрический шкаф должен иметь отдельный автомат защиты

• кабель питания с щитка должен быть рассчитан под нагрузку на одновременное подключение и духовки, и варочной панели

Если второй пункт не соблюдается, необходимо в щитке ставить автомат такой величины, который будет автоматически отключаться при перегрузке, защищая тем самым от выхода из строя кабель питания.

Грубо говоря, автомат в распредщитке нужно выбирать не по нагрузке приборов, а по фактическому сечению существующего кабеля!

Вот какой кабель и диф.автомат защиты должны стоять у вас в щитовой для одновременного подключения духовки и варочной панели (в таблице указанна их суммарная мощность):

Запомните, что нельзя напрямую или через клеммную колодку подсоединять одновременно оба кухонных прибора, если они защищены одним единственным автоматом в щите.

Также не спасает вариант установки отдельной розетки на духовой шкаф, путем отпайки от клемм в распределительной коробке или непосредственно от мощной розетки, через которую уже подключена варочная панель.

Монтаж сдвоенной розетки, даже в заводском исполнении, тоже не поможет в аварийной ситуации.

Почему нельзя так делать, спросите вы? Потому что если вилка и кабель духовки изначально рассчитаны на ток до 16А, то неизвестно что будет при перегрузке с ними или с внутренностями духового шкафа, когда вы их посадите на автомат 25А или тем более на 32А-40А.

Самый лучший и оптимальный вариант в этом случае – разместить за кухней небольшую бокс коробочку, в которую монтируется автомат на 16А и розетка.

Таким образом, вилку соединительного провода духовки, можно будет безопасно подключить в розетку, так как она в свою очередь защищена отдельным автоматом, номиналом меньшим, чем автомат в щитке. Вот схема такого соединения:

Кабель питания коробочки подсоединяете либо опрессовкой, либо пайкой напрямую к мощному кабелю выходящему из стены. Можно это сделать и через отдельную клеммную колодку.

Розетка должна быть модульной, она изначально подходит под такие боксы.

Всю эту сборку (розетка+автомат) уже спокойно можно подключать к общему кабелю идущему на варочную панель. Как собрать и запитать такой бокс смотрите в видео:

Как правильно подключить духовой шкаф к электросети — рассказывает электрик

Совершенно очевидно, что в настоящее время, на смену малофункциональным электроплитам приходят раздельные духовые шкафы и варочные поверхности. Два этих устройства обладают улучшенными возможностями для приготовления пищи, а также эстетично располагаются в кухонном интерьере. И если встраивание в кухонную мебель особых трудностей не вызывает, то подключение к электросети требует особого внимания.

Современные духовки — достаточно мощные потребители электроэнергии. В паспортных данных на духовой шкаф можно увидеть обозначение P=3500 W, на поверхность P=7200 W (цифры на разные модели, соответственно разные). Или, рассматривая варочную поверхность, можно увидеть подобную наклейку:

Нас, сейчас интересует надпись 7200W (что, есть так же 7200 Вт /7.2 кВт /7,2 kW).

Что это, собственно значит? Любое устройство, работающее от электроэнерги и характеризуется рядом параметров. Для того, чтоб электрическая жилая сеть квартиры (дома) работала корректно (не выбивало бы автоматы защиты, и как следствие не гас свет) имеют значения величины потребляемой мощности и потребляемого тока потребителя электроэнергии (у нас это духовой шкаф и варочная поверхность).

Немного теории

Рассмотрим формулу мощности для случая, когда напряжение в розетке 220В, связывающую эти величины:

P=I*U*cosφ

Буква Р – это мощность (собственно, в паспорте или наклейке на панели духового шкафа или варочной поверхности цифры до буквы W, указывают именно мощность), I – это величина потребляемого тока (далее станет понятно, чем важна эта величина), U – напряжение сети (220 В), cosφ – коэффициент мощности (равен 0,95).

Таким образом, ток духового шкафа (при Р=3,5 кВт, согласно формуле 1) равен 16.7А, варочной поверхности (при P=7.2 кВт, согласно формуле 1) равен 34А.

Электрическая сеть квартиры (дома) защищена от аварийных случаев (таких, как короткое замыкание, перегрузка) с помощью автоматических выключателей (автоматы) и/или дифференциальные автоматические выключатели(однозначно не УЗО).

Когда мы подходим к счетчику электроэнергии записать показания, то видим, в основном, одну и ту же картину. Это и есть автоматические выключатели.

Величина выключателей характеризуется максимальным током срабатывания. Скажем, в новостройках используется автоматика 16А(16 ампер), 32А, 40А, вводной автомат в среднем 50А.

Зная все это, попытаемся понять, как нам корректно подключиться к электросети.

Рассмотрим две ситуации:

1. в квартире (доме) делается ремонт, и
2. ремонт уже выполнен.

1. Итак, делается ремонт. Задуматься о том, что на кухне будет не электроплита, а именно духовой шкаф и варочная поверхность, следует на этапе проектирования электросети жилья. В первую очередь необходимо определить, где в кухонной мебели будут располагаться эти электроприборы. После этого шага, определяются места розеток.

Важно понимать, что не следует устанавливать розетку непосредственно сзади духового шкафа или варочной поверхности – кроме того, что можно ошибиться размером по глубине (когда вилка будет подключена в розетку, шкаф может не вместиться), нарушиться принцип, действующий, например, при гарантийном ремонте – cначала обесточить, только потом демонтировать.

Поэтому розетки лучше расположить в соседних слева/справа шкафчиках:

Высота установки розеток должна быть не менее 30 см от пола. Существует другое расположение:

В этом случае, налицо неудобства использования (доступ ограничен глубиной кухонной мебели; при наличии нижних мебельных фасадов необходим их демонтаж; вероятность “не вписаться” в размер и не безопасно – слишком близкое расположение розеток от пола; прорвало шланг крана и для наступившего в лужу есть шанс оказаться под напряжением 220В).

При ремонте часто возникает желание использовать старую электропроводку. В случае варочной поверхности если старый кабель, как минимум медь 3*4 мм 2 можно задуматься, об использовании этого кабеля. Если старый кабель алюминий такого же сечения или медь более низкого сечения, однозначно, лучше заменить на ВВГ-нг-3*6.

В случае духового шкафа, мы уже посчитали, что его потребление тока 16А. Это подразумевает, что шкаф полностью загружен работой. Если шкаф, запитан с одного автомата с другими потребителями (освещение, другие электроприборы), которые также потребляют электроэнергию, может произойти перегрузка сети и сработка автомата (допустим к одной розеточной группе подключены электрочайник и духовой шкаф, шкаф потребляет 16А, чайник 6.5А – суммарный ток 22.5А, следовательно, автомат на 16А отключит и чайник и шкаф). Разумнее будет, предусмотреть для шкафа отдельную линию, проложенную кабелем ВВГ-нг-3*2.5, со своим автоматом 16А.

Бывает ситуация, когда ремонт уже выполнен и вместо запланированной установки электроплиты, принимается решение об использовании духового шкафа и варочной поверхности. Как мы уже определили выше, самое удачное решение это отдельная линия (группа) для шкафа и для варочной поверхности. Даже после ремонта, часто возможно провести под кухонной мебелью линию до щита (с установкой отдельного автомата).

Попытки подключить шкаф совместно с розетками кухни имеют место.

Но нужно быть готовым к ситуации с электрочайником, описанной выше. В пользу этого метода можно отметить лишь то, что реальная мощность электроприборов может быть несколько ниже паспортной, загрузка электрического шкафа не всегда максимальная (но не стоит забывать о праздниках) – главный принцип — когда работает шкаф, больше не работает ничего или искать сочетание: такой процент мощности шкафа – можно еще что-то включить.

Включение в одну розетку духового шкафа и варочной поверхности не эффективно, но опасно.

Дело в том, что сечения питающих проводов шкафа и поверхности разное. Так провод от шкафа до розетки должен иметь сечение 2,5мм 2 , а для поверхности минимум 4мм 2 . Автомат защиты для варочной поверхности 25А, 32А(в зависимости от конкретной модели) рассчитан для сечений от 4мм 2 . Так вот в случае неисправности духового шкафа автомат поверхности просто не сработает, а это чревато возгоранием (случай, когда сгорит вся изоляция, замыкание все-таки произойдет, и автомат сработает — рассматривать не будем).

Подводные камни после снятия упаковки

После приобретения духового шкафа (как, впрочем, и варочной поверхности), после изъятия из упаковочной тары, иногда случается неприятный сюрприз – выясняется, что нет питающего кабеля. Но это не оплошность производителя, а возможность для покупателя выбрать способ подключения изделия к своей электрической сети. Их несколько. Либо это будет механическое соединение питающего кабеля духового шкафа (варочной поверхности) с предусмотренной проводкой жилья, либо соединение розетка – вилка.

Попытаемся выбрать нужный способ подключения (для этого предположим, что питающий кабель изделия уже установлен, как это сделать самостоятельно будет указано ниже).

Первый способ заключается в том, что питающий кабель, соединяется с предусмотренными проводами (выводы из стен для духового шкафа, варочной поверхности) напрямую. Это означает механическое соединение (болтовое соединение, скрутка проводов, соединение с помощью клемной колодки).

Перечисленные виды соединения – надежные. Но в случае необходимости отключить изделие от электросети, обесточить (гарантийный случай, уборка, что-то упало нужно извлечь) потребуются услуги электрика или потеря времени на отсоединение и присоединение. Чем обусловлен этот способ – мощностью оборудования. Ведь как мы выяснили выше, мощность, указанная в паспорте говорит о потребляемом токе. В случае, когда расчетный ток вилки и розетки меньше тока, потребляемого электроприбором, следует выполнить соединение напрямую. Так многие виды бытовых духовых шкафов потребляют ток не более 16А, а варочные поверхности не более 32А. Номенклатура производимых розеток и вилок в постсоветском пространстве полностью размещается в этом диапазоне – поэтому нет острой необходимости в этом способе, кроме специфических случаев (техническая либо эстетическая необходимость).

Второй способ — это подключение с помощью вилки и розетки. Это удобно. Это превращает устройства для приготовления пищи в обычные бытовые приборы. Включаем вилку – под напряжением, нужно отключить — вынимаем вилку из розетки. Нужно помнить – все включения или отключения производить в режиме “ВЫКЛ» или «OFF».

Как своими силами подключить питающий кабель

Итак, мы выбрали способ, как подключить наши первоочередные кухонные устройства. Но наши питающие кабели подключены условно. Выясним, как это сделать по-настоящему. Традиционно, рассмотрим раздельно, духовой шкаф и варочную поверхность.

Для духового шкафа (мощностью не более 3.5 кВТ, Р=3.5 kW) необходимо приобрести кусок кабеля ПВС 3*2,5 и обычную бытовую вилку на 16А. Длина кабеля должна быть такой, чтобы после подключения кабель не был натянут. При присоединении к вилке (условимся, кабель имеет коричневую, синюю и желтую жилы), важно подключить желтую (желто-зеленую) жилу к клемме земля. Порядок подключения фазы и ноля следующий: коричневая жила это фаза, синяя это ноль. В розетке фазу можно определить с помощью индикатора фазы (любой бытовой прибор не реагирует на порядок фаза-ноль – если вилку телевизора вставить противоположно текущей позиции, то телевизор все равно будет работать, однако, будет лучше, следовать условиям эксплуатации данного электроприбора). Далее, снимается небольшая пластиковая крышка, в месте подсоединения кабеля.

Там мы увидим соединение для каждой жилы кабеля.

Присоединение выполним следующим образом: L- это фаза, N- ноль, знак земля — желтый (желто-зеленый — это цвета земли с точки зрения электрики) согласно цветам жил. Очень важно: цвета жил провода в вилке при сочетании земля-фаза-ноль, должны соответствовать аналогичному сочетанию в подключаемом устройстве. Если в вилке фаза это коричневая жила кабеля, то и в духовом шкафе это коричневая жила. Точно так же с нулем и землей – сугубо по цветам.

Варочная поверхность. Как правило, модели варочных поверхностей универсальны. Это подразумевает подключение как на 220В так и на 380В. Переход как на одно так и другое напряжение реализуется с помощью установки соответствующих перемычек. У большинства варочных панелей, в месте подсоединения питающего кабеля (удобно доступная пластмассовая крышка) можно увидеть подобную схему подключения:

В случае квартиры, где выделенное напряжение 220В вывод очевиден (в случае частного дома, при выделенных 380В, электрики адаптируют вывод питания на варочную поверхность на 220В).

Для того, чтобы варочная поверхность работала от 220 В, следует установить перемычки согласно строке 3 схемы подключения. Для напряжения 380В выбираем строку 1. Практически это может выглядеть так:

Что касаемо питающего кабеля, лучше использовать ПВС 3*6 (кроме случая, когда кабель в розетке меньшего сечения – а это 3*4мм 2 ). В любом случае, рекомендуется придерживаться принципа – сечение питающего кабеля не может быть меньше сечения кабеля в розетке (провода выступающего из стены, для подключения варочной поверхности). Больше может. Как уже говорилось выше, варочная поверхность емкий потребитель электроэнергии. При мощности 7,3 кВт (Р=7,3kW), необходимо установить розетку и вилку, рассчитанные на ток 32А.

Сочетание цветов жил кабеля с землей, фазой и нулем полностью аналогично случаю духового шкафа.

При подключении питающих кабелей духового шкафа и варочной поверхности была указана марка кабеля ПВС. ПВС это гибкий многожильный силовой кабель в ПВХ изоляции. Но при неразъемном соединении с кабелем электропроводки (а это в большинстве случаев кабель марки ВВГ-нг, с монолитными негибкими жилами) эффективнее было бы использовать аналогичной марки кабель. С точки зрения простоты соединения — возможно. С точки зрения эксплуатации – все таки мы имеем дело с бытовыми приборами, а им присуща некоторая подвижность. Монолитный кабель рассчитан на неподвижность, вероятность поломки жил есть, но не большая. Вероятность же поломки мест соединения внутри прибора уже выше. Поэтому многожильный кабель (ПВС) более удобен, в данном случае.

При выполнении работ с электрооборудованием строго выполняйте меры безопасности от поражения электрическим током.

Как установить и подключить встраиваемый духовой шкаф

Все больше хозяек стремятся укомплектовать кухню не просто газовой или электрической плитой, а установить встраиваемый духовой шкаф и отдельную варочную панель. Это может быть газовая плита и электрическая духовка.

Не только повара, работающие в кафе и ресторанах, но и обычные люди, которые умеют вкусно готовить, предпочитают раздельную кухонную технику. Духовой шкаф эксплуатируется нечасто, а варочная панель нужна для приготовления горячей пищи 2-3 раза в день. Ни одна хозяйка не может обойтись без духовки для приготовления деликатесных блюд, кондитерских изделий и других кушаний, которые готовят изредка, по праздникам.

У электрического духового шкафа нагревательные элементы расположены не только внизу, как у газовых плит, но и с боков и даже сверху. Некоторые модификации снабжены раздельными регуляторами температур.

Важным элементом духового шкафа остается конвектор. Печи Exiteq также оснащаются такой необходимой опцией. По сути, это вентилятор, который обдувает горячим воздухом готовящееся блюдо. При помощи системы кушанье прогревается со всех сторон. Равномерное перемещение горячего воздуха в духовке помогает:

• образованию румяной корочки со всех сторон кушанья;
• использовать сразу 2-3 противня;
• запеканию большого куска рыбы, мяса или птицы;
• при методе влажной конвекции минимальному испарению сока из продукта.

Выбирая духовой шкаф, обращают внимание на наличие конвектора и устройства регулирования скорости вращения. Чтобы установить и подключить встроенный духовой шкаф, нужно иметь соответствующие навыки и знания в области электротехнического монтажа.

Установка встроенного духового шкафа

Оптимальным вариантом при покупке новой квартиры будет приобретение кухонного гарнитура, в котором уже предусмотрены и варочная панель, и духовой шкаф. Монтаж и сборку в этом случае поручают специалистам.

Если решено собрать и установить кухонные приборы самостоятельно, то придерживаются правил. Нужно знать, что духовые шкафы выпускают двух видов:

1. Зависимые.
2. Независимые.

Зависимая духовка связана с варочной панелью электрической составляющей. Элементы конструкции, которые находятся на панели духового шкафа, регулируют режимы работы варочной плиты. По этой причине зависимые агрегаты продаются в комплекте и устанавливаются по традиции — духовка внизу, варочная панель сверху. Такая система некоторым кажется устаревшей, и они предпочитают покупать отдельные элементы кухонной техники.

Независимые духовые шкафы встраивают в любом удобном месте. Они работают автономно, на них не влияет работа остальных приборов.

Для установки такого агрегата подготавливают нишу. При этом для контроля пользуются строительным уровнем, чтобы избежать перекосов. Нарушение этого правила приводит к неравномерному распределению тепла, а затем и к поломке духовки. Днище духового шкафа должно быть параллельно земле. При установке следят, чтобы плоскости стенок, днища и потолка были перпендикулярны друг к другу.

Так как при работе духового шкафа выделятся значительное количество тепла, при установке соблюдают зазоры между стенками прибора и ниши. Это помогает вентилировать пространство. Между боковыми стенками шкафа и ниши оставляют место в 5,00 мм с обеих сторон. Расстояние от пола ниши до дна шкафа составляет 85-95 мм. Между нишей и задней стенкой духовки соблюдают расстояние для вентиляции 40,00 мм.

Духовые встраиваемые шкафы изготавливают разных размеров, поэтому каждую модель монтируют с учетом особенностей конструкции и параметров.

Подключение электрического духового шкафа

Перед началом монтажа проверяют, можно ли к месту установки подвести электрический кабель, соответствует ли расстояние до розетки длине электрического шнура, входящего в комплект.

Подключение начинают после монтажа духового шкафа на постоянном месте. Главной задачей при этом становится прокладка трехжильного медного кабеля от розетки духовки до силового щитка, так как этот агрегат потребляет существенное количество электроэнергии.

Эту задачу выполняют в обязательном порядке, если дом старый, а проводка в нем сделана алюминиевыми проводами. При мощности шкафа 3-3,5 кВт потребление тока составит 16 ампер. В силовой щиток устанавливают отдельный автомат на 25 ампер для работы духового шкафа. Из автомата к кухонной розетке прокладывают провод ВВГ -3 Х 2,5 в кабель-канале.

Если мощность агрегата достигает 3,5 кВт и выше, то понадобится ток около 32 ампер. Тогда ставят автомат на 40 ампер и прокладывают провод ВВГ -3 Х 4,0.

Как подключить духовой шкаф к электрической сети

ВАЖНО! Электромонтажные работы ведут при отсутствии напряжения в электросети квартиры! Это значит, что на клеммы входного автомата ток не подают до окончания работ.

На проведенный на кухню трехжильный кабель ставят трехконтактную « евророзетку » с клеммами: «земля», «ноль» и «фаза». Если проводка в квартире выполнена по двухпроводной системе и «земля» отсутствует, то приглашают электрика. Он подведет «землю» из центрального щита подъезда на щиток квартиры.

Некоторые модели духовых шкафов снабжены сзади трехконтактными разъемами для подключения силового кабеля. Вместо этого может быть клемник с винтами. При этом под шайбы винтов подводят отрезок трехжильного кабеля, к которому с другого конца крепится « евровилка ».

На винты нанесена маркировка «земля», «фаза» и «ноль». Однако работы всегда выполняют очень аккуратно.

Как подключить газовый духовой шкаф

Нишу для газового духового шкафа готовят по той же схеме, как и для электрического агрегата. Соблюдают те же размеры вентиляционных зазоров. При монтировании существует одно отличие. К газовой магистрали устройство подключают с помощью гибкого специального шланга, причем необходимо соблюсти полную герметичность.

В отличие от электромонтажных соединений, которые способен выполнить почти каждый, газотехнические работы выполняют лишь мастера газовых служб. Самодеятельность в этой области недопустима, так как может вызвать непредвиденные последствия с риском для жизни людей.