Как обустроить летнюю кухню на даче

Как обустроить летнюю кухню на даче – основные принципы самостоятельной архитектуры

Летняя кухня по праву считается незаменимой помощницей на даче. Она способна разгрузить стационарное помещение, позволяя удобно готовить шашлыки на свежем воздухе, с консервацией фруктов и овощей, приготовлением варенья и др. При правильном обустройстве летняя кухня идеально подойдет для встреч с друзьями и близкими.

Постройка летней кухни на даче

Для строительства открытой летней кухни следует выбирать участок, чтобы её можно было легко оборудовать электричеством, стоком и водоснабжением. Зону барбекю, предполагающую готовку на углях, размещать нужно таким образом, чтобы не распространялся дым на жилой дом и место для посиделок.

Для размещения легкой постройки площадку нужно выбирать так, чтобы она была выровнена, с небольшим скатом – без проблемы скопления дождевой воды. Песок утрамбовываем и выкладываем пол тротуарной плиткой, кирпичом либо выполняем деревянный настил.

Летняя кухня может выполняться с абсолютно открытой конструкцией, либо закрытой с нескольких сторон. Обязательным условием становится наличие навеса либо крыши, чтобы обеспечить защиту от осадков. Легко и быстро можно выполнить каркас для односкатной крыши с покрытием специальным материалом – можно приобрести в строительном магазине.

При строительстве стен можно воспользоваться раздвижными конструкциями из поликарбоната либо стекла, можно также сделать роль-шторы либо натянуть ткань.

Оборудование летней кухни

На кухне должно быть место для приготовления еды. Его следует оборудовать электрической либо газовой плитой. Если планируете организовать барбекю, необходимо позаботиться о месте для печки, которая будет использоваться, чтобы запекать продукты на углях.

Рядом с плитой следует установить разделочный стол, предусмотрите место для необходимых кухонных агрегатов, нескольких ящиков для хранения различной утвари. Здесь располагается и мойка.

Остальная зона летней кухни планируется для своего отдыха и комфортного нахождения. Позаботьтесь о столе с креслами либо стульями. Лучше всего на свежем воздухе смотрится плетеная либо пластиковая мебель.

Следует предусмотреть раздельное освещение для рабочей зоны и зоны отдыха. Светильники стоит подбирать с учетом условий использования на улице.

Не забудьте о различном мелком декоре для украшения летней кухни. На стульях и креслах будет полезно разложить подушечки, предусмотрев место для пледа на диване. В рабочей зоне будут уместны красивые полотенца и прихватки.

Полезно знать

• Что можно предпринять для благоустройства загородного участка своими руками? Основная подготовительная работа
• Какой песок необходим для строительства фундамента – рекомендации специалистов
• Как построить веранду для своего загородного дома?
• Как организовать канализацию в деревянном доме – современные стандарты
• Использование акриловых составов – оптимальный выбор при ремонте и строительстве
• Как выбрать деревянный дом для строительства на загородном участке – основные принципы от профессионалов
• О чем следует выбрать при выборе загородного участка для строительства дома
• Как выбрать подходящего подрядчика под строительство деревянных домов и коттеджей?
• Ремонт и строительство деревянного дома – особенности установки окна
• Дома из бруса – основные преимущества и недостатки своего выбора

Летняя кухня: 5 идей для строительства и дизайна

Летняя кухня поможет сэкономить жилое пространство в небольшом доме, украсит участок и может стать любимым местом для семейных посиделок.

Определить место

Для летней кухни подойдет пристроенная к дому или хозяйственной постройке веранда либо отдельная беседка. Также можно сделать открытую кухню-витрину, установив на прочный стол мойку и электрическую или газовую настольную плитку.

Фото: pinterest.com

Если вы строите отдельную кухню, постарайтесь заранее продумать расположение — не стоит возводить постройку вблизи туалетов и септиков. Желательно построить кухню на достаточном расстоянии от дома, чтобы дым от печи или гриля не тянуло в жилые помещения. Хорошо, если с кухни-беседки будет открываться вид на красивые участки сада, а саму постройку стоит укрыть от солнца под деревьями.

Фото: pinterest.com

Выбрать тип кухни

Летняя витрина из досок или деревянных поддонов — бюджетный вариант кухни, который легко и быстро можно сделать своими руками. На такой кухне поместятся раковина, небольшая плита или гриль и ящики для посуды и продуктов. Можно покрыть деревянную поверхность стальной столешницей, поскольку она прочнее и прослужит дольше.

Фото: pinterest.com
Если на открытой кухне стоят электрические приборы, нужно предусмотреть навес от дождя.

Фото: pinterest.com
Для строительства кухни и навеса подойдет профнастил.

Фото: pinterest.com

Чтобы возвести открытую беседку, достаточно засыпать гравием и забетонировать площадку, установить четыре опоры и настелить крышу.

Фото: pinterest.com

На площадке можно сложить печь либо поставить мангал или гриль, сделать барную стойку и дополнительные рабочие поверхности из дерева или камня.

Фото: pinterest.com
На такой кухне удобно разграничить пространство, разделив зоны для приготовления пищи и для отдыха.

Продумать планировку

Для планировки дачной кухни подойдут те же дизайнерские решения, что и для городской квартиры. На квадратной кухне можно использовать принцип рабочего треугольника, когда мойка, плита и холодильник находятся недалеко друг от друга, образуя равностороннюю фигуру. В дачном варианте вершинами треугольника могут быть мангал, мойка и рабочая поверхность для готовки. А для маленькой вытянутой кухни подойдет линейная планировка, когда плита, раковина и мебель выстраиваются в один ряд. Небольшую мобильную кухню можно собрать из электрической плиты, отдельной мойки и стола, который подойдет для готовки и сервировки. В случае непогоды переносную раковину, плиту и легкую мебель будет удобно спрятать в дом или сарай. Продумайте, где вы будете брать воду. Если нет возможности подвести коммуникации, стоит поставить бочку, ведра или провести садовый шланг. Тогда под рукой будет запас воды для готовки и мытья посуды.

Фото: pinterest.com

Если вы готовите на открытом огне, желательно, чтобы расстояние между грилем и обеденным столом было 2–3 м. В зону отдыха не будет тянуть дымом и не попадут искры и пепел.

Подобрать мебель и аксессуары

Стационарный гарнитур на открытой кухне должен выдерживать перепады влажности и температур. Подойдет деревянная мебель без обивки, кованая уличная мебель, плетеная мебель и пластиковые столы и стулья. Посуду и ящики для хранения вещей можно расставить на деревянных или металлических стеллажах.

Фото: pinterest.com

Еще одно хорошее решение — рейлинги, на которые можно повесить столовые приборы, кухонную утварь и поставить на навесные полки банки, керамические горшки и корзины для хранения продуктов.

Фото: pinterest.com

Также пригодятся сервировочные столики на колесиках, особенно если под столешницей есть дополнительные полки.

Фото: pinterest.com

Для отдельно стоящей кухни стоит завести собственный комплект посуды, чтобы каждый раз не носить все необходимое из дома. Вместо одноразовой посуды лучше подобрать недорогие стеклянные сервизы или симпатичную керамику. Также потребуются полотенца, скатерти и столовые приборы.

Фото: pinterest.com

Открытую кухню можно украсить зеленью — разместить цветочные горшки на кухне-стойке, расставить кадки с растениями в беседке, а по опорным столбам и крыше пустить вьющиеся растения.

Фото: pinterest.com

Выстроить освещение

Для летней кухни важно продумать вечернее освещение. Лучше, если это будет не одна центральная лампа, а несколько светильников. В кухне-беседке при помощи света можно зонировать пространство. Для рабочей зоны подойдут подвесные фонари и боковая подсветка — настенные бра и точечные споты, чтобы было удобно готовить и мыть посуду.

Фото: pinterest.com

В обеденной части кухни можно поставить напольные светильники, развесить светодиодные гирлянды и расставить свечи.

Фото: pinterest.com

Для открытой кухни лучше выбрать деревянные, плетеные, металлические и пластиковые светильники с защитой от воды. А вокруг кухни и вдоль дорожек можно поставить фонари на солнечных батареях, которые вечером будут работать за счет полученной днем энергии.

Как обустроить кухню на даче

Дачная кухня — крошечное помещение, которое играет огромную роль и требует самого внимательного отношения в плане обустройства. Здесь всегда хочется уюта и простора, а места не хватает. Но у проблемы, оказывается, есть решения. На их сбор у меня ушло несколько месяцев, зато теперь я могу поделиться собранным материалом и, возможно, сэкономить кому-то массу времени на исполнение мечты.

Особенности обустройства дачной кухни

Дачный домик в большинстве случаев посещается только в теплый сезон, а на зиму «консервируется». То есть хранить здесь дорогую элитную или антикварную мебель не стоит (не возить же ее каждый год туда и обратно в город). Другая крайность — использовать здесь все, что вышло из моды или сломалось и не подходит для городской квартиры, — тоже не годится. Иначе дача из любимого места превратится в склад хлама.

Мебель и бытовая техника для дачной кухни

Оптимальный вариант для дачной кухни — простая мобильная мебель и минимальный набор приспособлений, которые всегда придутся к месту. Из бытовой техники хватит холодильника, микроволновой печи и плиты. Еще один обязательный предмет — мойка.
Требования к мебели просты:

• компактная (потому что под кухню в дачном домике отводится самое маленькое помещение);
• простая в плане конструкции (чтобы можно было при желании перемещать);
• хорошо моющаяся;
• устойчивая к воздействию влаги и перепадам температур;
• легкая.

Цветовая гамма в маленьком помещении — светлая, но не белоснежная, чтобы не было эффекта больничной палаты. На окна нужны жалюзи или рулонные шторы. Можно поэкспериментировать с нитями.

Интересное решение для пола.

Интересно на маленьких кухнях смотрятся и классические контрасты. Только не в паре «пол — потолок» (на темном полу сразу видны все разводы и грязь, а темный потолок нарушит воздухообмен). Лучше перенести контрасты на мебель (белая столешница на черных ножках, бежевый холодильник и черная микроволновая печь, черно-белый буфет будет смотреться очень стильно).

Идеальный мобильный вариант.

Планировка

Спланировать пространство можно по самому простому правилу треугольника, когда три главные рабочие зоны (плита, мойка, холодильник) становятся углами равностороннего или хотя бы равнобедренного треугольника. Если площадь помещения совсем маленькая, «ставку» стоит делать не на «горизонтальную», а на «вертикальную» (ее называют еще и многоуровневой) планировку.
В последнем случае эффективно должен использоваться не только пол (под тумбочки, буфеты, ящики), но и стены. На них развешиваются красивые крючки, полочки, штанги для всевозможных навесных приборов. Как вариант, можно превратить старую лестницу в высокий узкий стеллаж от пола до потолка. Но тогда все, что на нем стоит, надо постоянно протирать от пыли.

В совсем маленьких пространствах надо использовать с пользой даже свободные углы — в них удобно устанавливаются мини-стойки на тонких изящных барных подстольях. Их можно соорудить и самостоятельно из старого поддона, например (столешница) и металлической ножки. Компания DuckandDog делает такие подстолья в модном английском стиле (и по британским технологиям, что важно в плане качества) на заказ. Стоят они недорого, зато смотрятся очень элегантно.

Хорошо экономят место импровизированные встроенные варианты рабочих поверхностей, когда одна их часть крепится на стену, а другая поддерживается П-образной или Х-образной ножкой (такие тоже можно заказать в DuckandDog).

Три классические схемы распределения напольной мебели и техники:

• линейный (все вдоль одной стены, только стол со стульями, приглашая к трапезе, стоит островком);
• Г-образный;П-образный (оптимальный).

Классический вариант Г-образной планировки маленькой кухни.

Больше пространства: выносим кухню на веранду

Если ограниченное пространство не позволяет реализовать все задумки, можно от него отказаться — вынести кухонную зону на крытую террасу или большую веранду. Здесь и вид получше, и дышится легче.

Открытые стеллажи и навесные полки визуально добавляют простора.
Такой вариант подойдет и как временное решение (можно вынести небольшой столик со стульями, а зону готовки оставить внутри), и как постоянное даже для тех, кто приезжает на дачу круглый год. Только в последнем случае террасу надо утеплить. Атмосферу для вечера легко создать, установив под остеклением уличные фонари, которые заряжаются от солнца.

Кухня на открытой веранде.

Или похожий вариант: летняя кухня

Альтернатива веранде — классическая летняя кухня. Ее плюсы:

• можно построить в любом удобном месте;
• площадь больше;
• в доме нет лишних запахов и продовольственных отходов (у грызунов меньше поводов туда заглянуть).

Оформлять летнюю кухню стоит по тому же правилу треугольника. Только холодильник, если постройка не электрифицирована, меняем на рабочую поверхность или столовый гарнитур.
Из мебели — только необходимое: стол, стулья или мягкий уголок, рабочая поверхность (очень модный вариант — барная стойка), плита или печь и закрытый стеллаж для посуды. Красиво смотрятся навесные полочки, декоративные кашпо с искусственными или живыми цветами, оригинальные низкие диваны и скамьи из паллетов на тонких металлических ножках (их можно даже прикрутить к полу для надежности).

Решения а-ля бар для дачной кухне сейчас в тренде.

Усложняем задачу: на кухне нет воды

Если воды на кухне еще нет, отказываться от мойки не спешите. Во-первых, в тумбочку под ней очень удобно складывать вещи для уборки (или пакеты, упакованные в самодельный органайзер из пластиковой бутылки). Во-вторых, вода появится. В-третьих, можно устроить умывальник, с ним удобнее, чем с бочками и ковшами.

Мойку стоит ставить, даже если воды в доме пока нет.
Здесь основные нюансы заключаются в следующем:

• надо знать, куда ставить мойку (где можно будет потом подключить трубы водопровода);
• чтобы стратегический запас воды в бочке не портил общий вид и стиль интерьера, его надо закрыть в полой тумбе без верхней крышки;
• стильным дополнением полезных аксессуаров станет вместительный фильтр-кувшин для воды.

Фартук на дачной кухне

Где бы вы ни устраивали кухонную зону — в отдельном помещении, на открытой или крытой утепленной террасе, прямо в домике, — ей нужен фартук. Его можно оформить крупной керамической плиткой (только учитывайте ее характеристики, если помещение уличное), МДФ (для домашних зон) или мозаичным панно.
Последний вариант чаще используется в отапливаемых внутренних помещениях. Смотрится интересно, но здесь важно не переборщить с пестротой — она в маленьких комнатах быстро надоедает.

Необычный вариант фартука для кухни.
Вопреки распространенному убеждению, кафель или стекло для кухонного фартука — это не единственные приемлемые варианты. Ламинированные поверхности, каменные панели, даже металлические листы, ставшие столь популярными в стилях лофт, для этих целей вполне подходят. Главное, чтобы материал отвечал 5 требованиям:

• надежность;
• жаростойкость;
• моющаяся поверхность;
• небольшой вес;
• привлекательный вид.

Чтобы добавить практичности, предусмотрите в материале фартука отверстия для установки крючков или штанг.

Даже крючки на стене могут смотреться красиво.

Сохраняем на дачной кухне порядок и чистоту без долгих уборок

Мебель собрана и расставлена, пластиковая бутылка с пакетами уютно примостилась на дверцу под мойкой. Все кувшины, корзины, контейнеры на своих местах. Картинка уютной маленькой дачной кухни совершенна и не перестает радовать глаз, как теперь ее сохранить?
Тратить на уборку много времени не получится: дача — это все-таки сад и огород. Чтобы не отвлекаться на долгие марш-броски с мытьем гор посуды, надо систематизировать процесс наведения порядка. Сделать это можно по одной из двух схем.

1. Правило пяти «П». Моем и чистим по порядку: посуду — рабочие поверхности — плиту — подоконник — пол.
2. Движение по часовой стрелке — строго по периметру комнаты, начиная с плиты. Только ее надо не мыть, а замочить вначале уборки. Пока вы пройдетесь по остальным поверхностям, она как раз отмокнет.

Еще несколько идей для ускорения уборки на дачной кухне: застилайте поверхности, на которые осаживается жир, пищевой пленкой (крышки навесных шкафчиков), избавляйтесь от предметов на поверхностях — они предназначены для работы, а не под склад. На подоконниках оставляйте только красивый вазон с цветами. А еще лучше убирайте и его — свободный подоконник, между прочим, добавляет чувство простора, а цветы прекрасно смотрятся и в настенном кашпо.

Отличный способ освободить подоконник от цветов — настенное кашпо.

Как обустроить идеальную дачную кухню

Фантазия хозяев в части декоративного оформления кухни на даче не ограничена. Вполне допустим, и даже приветствуется самодельный вариант мебели, только не стоит свозить сюда хлам, отслуживший свое в квартире.

1. Используйте в маленьком пространстве каждый сантиметр, включая углы и стены.
2. По возможности выносите кухню на веранду, предварительно ее утеплив и облицевав.
3. На открытой террасе можно устроить зону барбекю или мангал.
4. Для здоровья всех отдыхающих членов семейства полезно, если кухонная зона запланирована в отдельном помещении.
5. Если вода еще не заведена в дом, используйте умывальник с краном и ведром под мойкой. Саму мойку ставьте там, где в будущем планируется ее подключать.
6. Фартук на кухне можно сделать самостоятельно из кафеля, металла или ламинированного пластика. Только не забудьте об отверстиях под крючки и дюбеля.

Чтобы не тратить много времени на уборку, воспользуйтесь полезным опытом таких же дачников — лайфхаками, значительно упрощающими жизнь, и не только загородом.
Принципы уюта на дачной кухне — простота и понятная логика планировки. Когда у всего есть свои места, и убираться будет легче.

14 умных и красивых идей для летней кухни на даче

Готовить в душном домике в жару совсем неприятно — поэтому мы предлагаем 14 практичных и бюджетных идей для организации летней кухни на даче. Вдохновляйтесь!

1 Сделайте системы хранения из деревянных ящиков

На летней кухне, как и в любой другой, нужно место для хранения. Посуда, приборы, кухонный текстиль — если тратиться на стеллажи или полноценные кухонные гарнитуры нет возможности, сделайте полки из деревянных ящиков. Предварительно их придется покрасить или покрыть лаком, чтобы поверхность была ровной, а после скрепить друг с другом с помощью гвоздей.

2 Оборудуйте летнюю кухню в мансарде

Закрытая мансарда — отличное место для летней кухни. Вас не побеспокоит дождь, а «летней» кухней можно будет пользоваться в любое время года.

3 Не ищите сложных решений

Для летней кухни достаточно поставить мангал, небольшой столик и электрическую мини-печь. Вы можете легко найти уютный уголок во дворе, выровнять его гравием и наслаждаться готовкой на свежем воздухе.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: livethemma.ikea.se

4 Поставьте стол-гриль и отдельностоящую раковину

Такую «составную» летнюю кухню легко занести в дом, если погодные условия испортятся. Кстати, почти все составляющие кухни на фото можно найти в ассортименте ИКЕА и собрать самостоятельно, так, как вам будет удобно.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: livethemma.ikea.se

5 Используйте передвижные рабочие столы с полками

Еще один вариант «мобильной» кухни — передвижные столы на колесиках. Если у них кроме столешницы есть еще и полки — это абсолютный мастхэв для дачи.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: Instagram evita_msk_ru

6 Поставьте металлические стеллажи

Металл в таком виде на даче очень удобен. Дерево без специальной пропитки может испортиться, но металл вам прослужит не один год. Используйте такие стеллажи для хранения кухонной утвари и не только. Не забудьте про легкий декор в виде цветов или цветочных горшков. Да летней кухне тоже нужно создавать уют.

7 Не забывайте про рейлинги

Еще одна простая и бюджетная идея для хранения кухонных принадлежности на летней кухне. Подвесьте на рейлинги посуду, приборы или поставьте банки с продуктами — для рейлингов есть специальные навесные полки. Удобно и стильно.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: Instagram florist_nsk

8 Используйте сервировочные столики

Сервировочные столики помогут быстро вынести продукты и приборы из дома на террасу, и вы будете наслаждаться едой на свежем воздухе.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: livethemma.ikea.se

9 Сделайте летнюю витрину в саду

Помните похожие витрины с лимонадом на улицах, которые мы видели в американских фильмах и сериалах? А ведь подобную сделать совсем несложно самому. Получится удобное и симпатичное место для приготовления летних салатов и напитков.

10 Оборудуйте летнюю кухню на веранде

Если у вас достаточно большая веранда или терраса, оборудуйте там кухню. Понадобится обеденный стол (его же можно использовать и как рабочую поверхность), столик, где можно поставить электрическую плиту или место для мангала.

Фото: livethemma.ikea.se

Фото: livethemma.ikea.se

11 Сделайте кухню в беседке

Конечно, способ не совсем бюджетный, но, если вы собираетесь провести на даче несколько сезонов или вообще живете там постоянно, такая кухня прослужит долго. Сделайте столешницу по периметру всей беседки — у вас получится импровизированная барная стойка. Встройте мойку и плиту. В зависимости от того, проведены ли у вас вода и электричество, варьируйте сложность встройки и выбирайте типы плит — маленькая электрическая или полноценная кухонная плита.

Фото: Instagram dacha_paradise

12 Сделайте каркас кухни своими руками

Идея для умельцев — сделать каркас кухни самостоятельно из деревянных досок. В таком случае вы сможете сами варьировать количество полок, их размеры и высоту. Кстати, столешницу можно сделать стальной, она прослужит дольше.

Фото: Instagram dekorr_doma

13 Используйте один стол

Деревянная столешница, винтажное подстолье из металла и немного фантазии — готова мини-кухня для дачи. На столешнице поместится электрическая варочная поверхность на одну конфорку, а на полках под столешницей — немного кухонной утвари.

Фото: Instagram natallia_shalnova

14 Закрывайте кухню подъемной дверью

Если вы задались целью сделать основательную летнюю кухню — с плитой, мойкой и даже встроенной вытяжкой, позаботьтесь о ее сохранности. На этом примере видно, как удобно можно закрыть кухню в нише подъемной дверью.

Фото: Instagram dom___mechti

Была ли статья интересна?
Поделиться ссылкой
Комментарии (0)

Пока комментариев нет. Начните обсуждение!

Следите за нами в соцсетях
Рекомендуем

Следите за нами в соцсетях
Показать еще

ИВД. 2-комнатные квартиры. 2019

Вы профессиональный архитектор или дизайнер?

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам оформления интерьера, строительства и ремонта жилых помещений. Основной контент сайта составляют авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы, реализованные и дизайн-проекты архитекторов и дизайнеров.

На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; получить советы и рекомендации по оформлению интерьера, обустройству дома и земельного участка; напрямую пообщаться с другими читателями на форуме.

© 2023 Акционерное Общество «Бренд Комьюнити Медиа»

Возрастное ограничение 16+